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Marmitako

Que decirte del Marmitako, plato tradicional marinero donde los haya, se come caliente, aunque es un plato que solo se come en verano que es cuando esta en todo su apogeo el bonito que es el pescado que se utiliza, aunque también podéis hacerlo con salmón el resto del año, que es lo que hago yo y todos los que amamos este plato tan rico. Un plato de lo mas fácil de hacer, que se hace con ingredientes básicos que tenemos en la cocina, yo creo que esto es otra de las cosas que gusta tanto.
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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
500gr. de bonito.
5 o 6 patatas.
500ml. de caldo de pescado.
Una copa de vino.
1/2 cebolla.
Un pimiento verde.
Un tomate.
2 dientes de ajo.
Una cucharadita de carne de pimiento choricero.
Una cucharadita de pimento dulce.
2 guindillas.
Sal.

PREPARACION:
1- Miramos si el bonito tiene alguna espina y lo troceamos, luego reservaremos.
2- Pelamos, lavamos y troceamos en trozos no muy grandes, el pimiento, la cebolla, el tomate y los dientes de ajo.
3- Las patatas vamos a pelarlas, lavarlas y las troceamos.
4- Ponemos en la olla todas las verduras, añadimos la carne de pimiento choricero, el pimentón dulce, las guindillas, el vino blanco, la sal y el caldo de pescado, mezclamos todo los ingredientes.
5- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura alta durante 3 horas.
6- En los últimos 5 minutos añadimos el bonito, pero que solo este 5 minutos para que no se ponga duro.

Seguimos con recetas de pescados, esta vez vamos hacer unas deliciosas sardinas en salsa de tomate, os tengo que decir que la salsa de tomate es casera también hecha en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), si quieres ver la receta de la salsa de tomate PINCHA AQUI.

Si nunca has hecho calamares en la olla de cocción lenta (Crockpot) este es tu momento con esta receta que te traigo, calamares a la riojana, se quedan super tiernos y con un sabor que te va a sorprender cuando lo pruebes.

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