Masa de mazapán sencilla

Para este primer día del año 2015 os traigo una receta de mazapán casero. Aún estáis a tiempo de prepararlo y os animo a ello. Es muy fácil de hacer y no tiene nada que ver con el industrial. La receta la encontré en el blog "La Dulzura de Mari". Ingredientes: - 200 gr de almendra molida (receta original 150 gr) - 200 gr de azúcar glass (receta original 125 gr) - 1 clara de huevo (en mi ...

INGREDIENTES para 30 figuritas 250 gr de almendras molidas (harina de almendras) 200 gr de azúcar glas 1 clara de huevo (la yema se reserva) 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón ELABORACIÓN Mezclamos todos los ingredientes con fuerza, amasando bien hasta que el resultado sea como una plastilina (añade agua o más almendras si es necesario para conseguir la textura). Dejamos ...

No queda más remedio que hacerlas. Sin figuritas de mazapán parece que las navidades no son tales. La verdad es que la elaboración no puede ser más sencilla y merece la pena ponerse, ya que las compradas son carísimas y no siempre están ricas.Si hay niños en casa, esta es una oportunidad de oro para dejarles que participen ya que les encantará modelarlas. Quizá alguien piense que me adelanto mucho ...

El mazapán es uno de los dulces navideños que preparo todos los años. Tengo varias formas de hacerlo, relleno de frutas escarchadas (puedes ver la receta aquí), en forma de figuritas de mazapán, y esta otra versión, relleno de yema. En esta ocasión he doblado los ingredientes y he hecho dos coronas, una de ellas para regalar. Ya que encendemos el horno merece la pena porque se hacen las dos a la v ...

Mazapán casero Hoy traigo una receta típica de las navidades españolas, participando por primera vez en la iniciativa Typical spanish en la nos unimos muchos cocineros de la blogosfera. Este mes nos hemos dividido en tres equipos, a mi me ha tocado el equipo mazapán y como ingrediente principal la almendra... Blanco y en botella jajaja, así que como ya había preparado mazapán otros años y nos enca ...

Mazapán casero. De entre los dulces navideños, mantecados, polvorones, turrones, no podía faltar el mazapán. Una tradición de las distintas regiones españolas y que se hace fácil y rápido. Cómo hacer mazapán casero – Receta fácil Ingredientes para el mazapán casero Para la receta de mazapán, he empleado: 400 gr. Azúcar Glass 400 gr. Almendra molida Clara de Huevo Yema de Huevo para pincelar ...

Se acerca la Navidad y ya estamos todos pensando qué cocinar para las visitas. En la entrada de hoy te hablaré de unos postres de navidad fáciles de hacer, las figuritas de mazapán y empiñonados. Son muy fáciles de hacer y podrás hacerlo en cualquier época del año, lo dulce no pasa de moda. Ingredientes para preparar figuritas de mazapán y empiñonados 5 claras de huevo 520 gr de almendra molida 7 ...

Es la misma receta del mazapán tradicional pero con alguna variante. Está igual de bueno que el otro pero si queréis probar esta receta no tiene más dificultad que la otra. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para el mazapán: 600 gr de almendra pelada y cruda Para el almíbar: 300 gr de azúcar 125 ml de agua 1 huevo Para recubrir con almíbar: 200 gr de azúcar 200 ml de agua ELABORACIÓN: Para el m ...

Con la misma receta de las figuritas de mazapán podemos hacer el mazapán de Cádiz (o Pan de Cádiz) añadiéndole algunos ingredientes y aunque parezca difícil no lo creáis, es muy fácil. Os aseguro que ha salido delicioso. INGREDIENTES: 300 gr de almendra pelada y cruda (o en harina de almendra) 300 gr de azúcar 125 ml de agua 5 yemas de huevo 1 clara de huevo 100 gr de fruta escarchada Para el alm ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acercan las fiestas y en todas las casas empiezan a aparecer las figuritas de mazapán tan típicas de Navidad. Por eso, hoy vamos a ver cómo hacer mazapán sin azúcar. El mazapán es una pasta hecha a base de almendras, muy típicas de estas fechas y sobre todo en Toledo (España), donde se dice que sirvieron de puente entre cristianos, judíos y musulma ...