Medallones de merluza gratinados

Buenos días a todos,
¿Cómo va la semana? Espero que genial.
Hoy os traigo una receta de pescado, que últimamente no os he puesto ninguna, así que aquí van unos medallones de merluza en el horno. Espero que os guste.


Ingredientes.-
Ocho medallones de merluza
Mayonesa
Una cebolla
250 gr de gamba pelada (descongelada ya)
Aceite
Sal
Pimienta (opcional)
Preparación.-
Ponemos en una placa de horno los medallones de merluza (cuando estén ya descongelados, de lo contrario, soltarán agua)
Picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con aceite.
Cuando la tengamos a medio sofreír, añadiremos las gambas (preveemos que soltarán un poco de agua) y seguimos sofriendo hasta que no quede agua.
Una vez colocados, pondremos una capa fina de mayonesa por encima de ellos.
Ahora añadiremos el sofrito por encima de la mayonesa.
Precalentamos a 180º.
Metemos la preparación en el horno durante quince minutos y habrá dorado un poco.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.




Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: pescado

Recomendamos

Relacionado

Pescado

El risotto gambas y coco es una receta fina, especialmente indicada para la cena romántica de San Valentín, la fiesta de los enamorados. El clásico risotto italiano con gambas es por si mismo una plato muy elegante. Pero esta variante con ligera nota picante, junto al sabor exótico del coco dan vida a un plato muy especial, delicioso y sin duda de gran efecto. Una receta rica de pasión y amor que ...