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Mega cookie saludable


En un bowl amplio vamos a echar primero los ingredientes secos por orden. Primero la harina de avena ( o copos de avena que previamente habremos picado) junto con el salvado de trigo. Seguidamente vamos a echar la cucharada de canela, la stevia, y la levadura en polvo. Mezclamos. Ahora echamos la esencia de vainilla y el huevo, volvemos a mezclar para que se integren. Llega el turno de la miel, el aceite y la leche. Vamos mezclando después de echar cada ingrediente. Al final podemos añadir avellanas troceadas o cualquier otro fruto seco que nos guste. Por último vertemos la mezcla que será algo espesa a un molde previamente engrasado y decoramos con trocitos de chocolate negro. Metemos al horno precalentado a 180ºC y lo dejamos unos 25 min. Está buenísima y es super sana!!


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Etiquetas: recetas postres

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