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Mega flan express

Este flan lo vi en un programa de Karlos Arguiñano, lo llama express por que se hace en 4 minutos en olla rapida..
INGREDIENTES: medio litro de leche, 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar y caramelo liquido.
PREPARACIÓN: se hace el caramelo con azúcar y dos cucharadas de agua, y se cubre el fondo de un molde de cristal resistente al calor.Se bate los huevos con el azúcar y se le añade la leche poco a poco se vierte en el molde y se cubre con papel orillo  se mete en la olla donde abremos puesto como un deito de agua para cocerlo al baño maría, se tapa la olla y cuando comienze a hervir lo tenemos 4 minutos,

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 se apaga la vitro y se deja templar con la olla tapada. Se deja enfriar en el frigo.
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