Ingredientes para 4 comensales
Melocotón en almíbar 2 unidades frambuesa 200 gr. azúcar 60 gr. helado de vainilla 1/2 l.[imagen=1824586]
Hacer un puré con las frambuesas, previamente lavadas y bien escurridas con el azúcar. Colar para desechar las semillas.
Repartir el helado en copas y colocar medio melocotón en cada uno. Regar con la salsa de frambuesas y servir enseguida. Puede espolvorear con almendra picada.
Fuente: http://www.cocinavino.com