Melón a las especias

Ingredientes para 4 comensales

Melón,Naranjas,Limón,Miel,Canela Vainilla

Imagen 0

Ingredientes para 4 personas: 600 g de melón, 3 naranjas, 1 limón, 40g de miel ( 4 cucharadas ), un palo de canela en rama, una vaina de vainilla,  pimienta negra recién molida ( opcional ).
Exprimimos las naranjas y el limón, colamos el zumo obtenido y conservamos las pieles. En un cazo ponemos un vaso de agua con las cuatro cucharadas de miel. Cuando rompa a hervir, añadimos la vaina de vainilla abierta en dos, la barrita de canela, una piel de naranja y otra de limón, ambas cortadas en juliana. Dejamos cocer diez minutos a fuego lento.
Abrimos el melón por la mitad,  quítandole  todas las pepitas. Con un aparato destinado a ello, sacamos bolitas de melón. En su defecto, cortamos en pedazos no muy grandes.
Disponemos en un bol las bolas de melón, los zumos de naranja y limón, así como el jarabe de especias.  Mezclamos con cuidado. Dejamos enfriar en el frigorífico 4 horas antes de servir. Si se desea se puede espolvorear con pimienta molida que le da un toque especial.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesMelón 4 rodajas orejón 4 unidades pistachos 4 cucharadas yogures naturales 2 unidades hierbabuena 1 ramillete miel 2 cucharadas cointreau 1 chorrito naranja 2 unidades [imagen=1824223] Picar los orejones. Batir los yogures con la miel y el licor. Pelar las naranjas quitando toda la piel blanca y separar los gajos. Cortar 4 rodajas de melón (mejor del centro), quitar ...

recetas ensaladas fácil ...

Ingredientes para None comensalesmelón,sandia,surimi de langosta,limón,aceite,pimienta Quitar las pepitas al melón y a la sandía y cortarla en láminas muy finas Repartirlo en un plato Repartir el surimi de langosta a trocitos y echar por encima el zumo del limón, un chorrito de aceite, y perfumar con pimienta negra recien molida Yo lo adorné con perejil porque no tenía nada más a mano, ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesMelón 800 gr. helado de limón 100 gr. cava 1 taza hierbabuena 1 ramillete [imagen=1824239] Cortar el melón en 2 mitades, extraer las semillas y a continuación, la pulpa con\r\nuna cucharilla en forma de bolas, colocándolas en cuatro cuencos. Poner el helado en el vaso de la batidora, añadir el cava y batir hasta que esté bien cremoso. Verter sobre el melón, adornar co ...

recetas cocteles y combinados cócteles ...

Ingredientes para 2 comensalesCoco 1 unidad piña 1 unidad limón 2 unidades naranja 2 unidades azúcar moreno 5 cucharadas miel 2 cucharadas plátanos 3 unidades guayaba 2 unidades papayas 2 unidades vaina de vainilla 1 unidad trozo de gengibre 1 cucharadita clavos de olor 3 unidades ramita de canela 1 unidad granos de cafe tostado 10 unidades Sacar la leche del coco y guardarla en la nevera. Se exp ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesMelón 1 1/2 kg. zumo de piña 1 vaso azúcar 150 gr. limón 1 unidad claras de huevo 2 unidades [imagen=1824798] Partir el melón por la mitad y retirar la pulpa. Hacer un puré con la pulpa y mezclarla con el azúcar, el zumo de limón y de piña y las claras a punto de nieve. Verterlo en un cuenco y ponerlo en el congelador hasta que esté helado, unas tres o cuatro horas ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo Thermomix ...

Un postre que gusta a todos, con un toque especial de vainilla. Perfecto para disfrutar frío o caliente. Ingredientes 750 mililitros de leche de soja de vainilla (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…) 100 gramos de arroz redondo. 50 gramos de azúcar. Un palito de canela. Una piel de limón. Una vaina de vainilla. Canela en polvo. Preparación Colocar la mariposa en las cuchillas, poner en el vaso ...

recetas postres

Este bizcocho tiene sabor a canela y vainilla con la frescura de la ralladura de limón y la dulzura natural de la miel de azahar y el azúcar moreno... ...ingredientes naturales y frescos... ...con una textura muy suave y esponjosa... ...pon el horno a 170ºC, en posición de arriba y abajo ... ...los ingredientes que necesitas para preparar este bizcocho tienen que estar a temperatura ambiente. ...

recetas otros brocheta ...

Ingredientes para None comensalesMelón 250 gr. jamón curado 4 lonchas langostinos 8 unidades piña 150 gr. aceite de oliva pimienta negra Con el aparatillo de hacer bolas, hacemos bolas de melón de 2 cm, cortar las lonchas de jamón por la mitad y envolver 8 bolas de melón. Se limpian los langostinos sazonandolos de sal y pimienta y se montan las brochetas,se empieza con un trozo de piña a ...

Pescados y mariscos

INGREDIENTES (2 personas) 1 lomo grande de salmón 2 naranjas pequeñas 1/2 limón 1 cda sopera de miel 2 cdas de soja 1/2 cdta de maicena (opcional) PREPARACIÓN En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón por ambas caras. Exprimimos las naranjas y el medio limón y lo ponemos en la sartén junto con la salsa de soja y la miel. Colocamos el salmón en el centro y ponemos el fuego medio-alto. Dejamos ...

postres recetas postres

NATILLAS CON ISLAS FLOTANTES A LA CANELA ^^^^^^ INGREDIENTES ^^^^^^^^^^^^^ 5 yemas de huevo 100 gr. de azúcar 20 gr. de maizena canela enrama 1/2 vaina de vainilla piel de limón 1/2 l. de leche PARA LAS ISLAS FLOTANTES ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 3 claras 75 gr. de azúcar PREPARACIÓN ^^^^^^^^^^^^ Ponemos la leche al fuego con la c ...