soyoptimista.com Idea guardada 14 veces
La valoración media de 14 personas es: Buena

MENÚ BARATO Y SANO PARA NAVIDAD

8e2697b26c8f388297779d5ff16c3e10

Se acercan las fiestas y sabemos que comeremos de más. Pero una buena manera para evitar que lo único que adelgace sea nuestro bolsillo es seguir esta recopilación de menús baratos y sanos para navidad. Hoy os sirvo el primero. ¡Buen provecho!
Primer plato: SOPA DE COL
Especialmente en un caldo ligero de verduras con la sal necesaria, cocemos col lombarda y cuando esté a medio cocer añadimos queso rallado, en la proporción de dos cucharadas por persona.
Continuamos la cocción hasta que, finalmente, el queso se haya derretido. Agregamos en esta ocasión unas cuentas rebanadas de pan (según nuestra consideración), y lo dejamos hervir todo durante otros 10 minutos más.
4ec6070f09bf30564afc56c38ae9ccaf

Segundo plato: PAVO AL CHAMPÁN
Ingredientes para preparar pavo al champán
1 pavo de entre kilo y medio a dos kilos.
2 copas de champán
100 g. de mantequilla
2 trufas
Aceite
Sal
Limón.
200 g. de jamón.
Pasos a seguir para cocinar pavo al champán
En primer lugar debemos dejar bien limpio el pavo, vaciado y flameado, sazonándolo bien con la sal y el zumo de limón. En este momento podremos también hacer un picadillo con el jamón y las dos trufas, que servirán de relleno.
Para evitar que éste se nos salga, tendremos que coserlo.
Colocaremos ahora el pavo en una cazuela grande, lo rociaremos con aceite y lo rodearemos con trozos de mantequilla. Mientras tanto, calentamos el horno, y cuando esté algo caliente, lo metemos a fuego fuerte para conseguir así en el pavo un bonito color dorado.
Luego bajar la temperatura un poco para que cueza algo más despacio, durante casi una hora.
En último lugar rociaremos el pavo con el champán, y lo dejaremos terminar de cocer rociándolo poco a poco con el mismo jugo.
Consejo a la hora de servirlo: Deberemos quitarle el relleno, trinchar los trozos, y el relleno lo colocaremos en las orillas de la fuente, mezclándolo –eso sí- con la salsa para que sea servido junto con el pavo.
278cced0cfcbdf0545ad964fe4d1d1d3

Postre: TORRIJAS CON MIEL
Ingredientes necesarios para cocinar torrijas con miel
Leche.
8 cucharadas de leche condensada.
1 huevo.
Trozitos de cáscara de limón.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de anís (matalahúva).
Rebanadas de pan de molde (o pan del día anterior).
Miel.
Aceite de girasol.
Pasos a seguir para cocinar y elaborar torrijas con miel
La verdad que la preparación de las torrijas con miel son unos pasos realmente sencillos, que no tienen absolutamente ninguna ciencia, salvo paciencia y, simplemente, hacerlo con mucho cariño.
En primer lugar deberemos remojar las rebanadas de pan de molde en leche (donde tendremos la canela, el anís y los trozitos de cáscara de limón), hasta que ésta sea absorbida por el mismo.
Pasarlas luego por huevo batido y freírlas en aceíte caliente. Una buena elección es servirlas rociadas con miel.
ddbef1897db6c45979567e6ea8ebeb8e


Archivado en: LA MÚSICA DE LA FELICIDAD, RECETAS Tagged: Menús navidad
Fuente: este post proviene de soyoptimista.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Haz deporte sin lesionarte

El deporte es algo indispensable si queremos mejorar nuestra salud. No es necesario entrenar para ir a las olimpiadas, solo practicar el ejercicio físico adaptado a nuestras necesidades, nuestro estad ...

Recomendamos

Relacionado

Menú Vegano para Navidad

Hace unos días compartí con vosotr@s (a través de Facebook) el Menú Vegano de Navidad que publiqué hace ya tiempo, para que así cojiéseis algunas ideas para las comidas y cenas familiares de estas fechas. Así, mientras, yo elaboraba otro menú con recetas actualizadas adecuadas para las fiestas. De esta manera, os dejo el Menú Vegano para estas Navidades el cual recopila nuevas recetas y algunas de ...

Aperitivos calientes Carnes Cenas ...

Menú para Navidad

Menú para Navidad, presentación: Te presento un menú completo que consiste en entrante, primero, pescado y carne, para que elijas. Ah! y unos ricos pastelitos para el postre. Aunque tengas tus propios planes, seguro que alguna de estas ideas te viene bien. Para ver la receta haz clic en los títulos o en las fotos Crujientes de langostinos para Navidad Hoy vamos a preparar crujientes de langostinos ...

primeros platos segundos platos postre

Comer sano. Menú 1

A dos meses del verano nos ponemos todos como locos intentando recuperar la figura para lucir estupendos en los meses del verano. Quitar esos kilos de más que cogemos tras las fiestas navideñas y otros excesos. Pero, ¿por qué no cuidarnos siempre y de manera sana? Comer bien no está reñido con la salud y los buenos hábitos, así que yo ya he empezado a cuidarme y comer un poco más sano para que lue ...

NAVIDAD

Menú low cost para Navidad

Ya se van acercando las fiestas de Navidad, y como cada año, tenemos el quebradero de cabeza para buscar un menú para los días festivos, que sorprenda, que sea rico, que se cocine fácil, y que no nos cueste un ojo de la cara. Pues me he estado recorriendo las casi 700 recetas que tengo ya recopiladas en la web de SopaYpilla, y he seleccionado unas cuantas, que espero os sirvan de ayuda para confec ...

RECOPILATORIOS

MENÚ PARA NAVIDAD especial

Llega la Navidad y llega el momento de pensar en el menú, por eso para evitaros esos quebraderos de cabeza os he preparado una propuesta de platos con los que vais a quedar como reinas....... Platos nada complicados con ingredientes fáciles de encontrar y nada extravagantes.....espero que os guste. En mi mesa para empezar y mientras llegan todos, solemos poner unas bandejas de embutidos ibéricos y ...

patata ensaladas para 2 ...

Ensalada campera y smoothie de nectarina y naranja

Hoy os traigo una receta de las que llamo salvavidas, por que es un plato que nos puede salvar alguna comida o cena cuando viene el calorazo y no queremos ni mirar la cocina. Vale, hay que cocer un par de cosillas, pero es un detalle menor, porque no hace falta que estemos muy pendientes de ellas. Basta con poner las cazuelas, programar el temporizador y salir corriendo de la cocina, con él en la ...

Recetas de Cocina cena navidad navidad ...

Ideas para tu Menú Navideño

En esta época nos preparamos para preparar deliciosos platos para la familia y los seres queridos. Una buena opción son los Pavos, el Roti, la Pularda, son los seleccionados para estas fechas. A continuación queremos recomendarte una selección de ideas para el menú navideño,  con el que podrás lucirte como anfitrión y lo mejor, de preparación fácil y rápida. Pavo: El pavo es uno de los platos típ ...

Platos de Cine Recetas Festivas Recopilatorio de Recetas ...

Ideas nuevas para tu menú de Navidad

Ideas nuevas para el menú de Navidad, Bill McKibben decía que no existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones. Por eso mismo me como un roscón en agosto y un buen cordero asado en octubre. Bromas aparte, os voy obsequiar con cinco recetas navideñas para ponerte las cosas más fáciles.  Os espero en YouTube. Receta de co ...

Sin categoría menú

Menú de Navidad 3

Menú de Navidad 3, presentación: Esta es la tercera de las entregas de menú de Navidad. Son veinte recetas variadas que incluyen entrantes, primeros y segundos platos y postres. Tienes gran variedad para elegir y componer tu propio menú. Espero que esta serie de menús con platos variados y festivos te ayude a preparar tu celebración con tu famila. Sólo debrás elegir, tomar nota de los ingredientes ...

2015 comida menú ...

Menú para cenas de Navidad

Según se acercan las fiestas navideñas, empezamos a pensar en todos los preparativos que tenemos que hacer para esos días, la decoración, el menú si eres la anfitriona, el look perfecto para cambiar de año... Para facilitaros la tarea, en los próximos días os traeré ideas para afrontarlo todo sin tener que partirnos la cabeza. Hoy empezamos con el menú, un recopilatorio de recetas que he encontr ...