Se acerca la Semana Santa y viene cargada de elaboraciones con pescado, sobretodo recetas con bacalao. El besugo, la caballa y el mero están de temporada. También lo están el salmón, la lubina y la trucha, aunque la mayoría son de piscifactoría por lo que podemos disponer de ellos en la pescadería durante todo el año.
Entre febrero y marzo empieza la temporada del fresón y la fresa, una fruta muy rica en vitamina C. Aparte de beneficiosa, es una fruta con la que podemos preparar desde vinagretas, ensaladas, tartas, helados y una infinidad de postres.
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Lunes
Primer plato: Puerros gratinados
Segundo plato: Garbanzos con calabaza y judías verdes
Postre: Fruta de temporada
Martes
Primer plato: Quiche sin nata (crema de leche) de espinacas
Segundo plato: Jamoncitos a la cerveza
Postre: Flan de chocolate saludable
Miércoles
Primer plato: Ensalada de espinacas y fresas
Segundo plato: Bacalao a la Riojana
Postre: Fruta de temporada
Jueves
Primer plato: Cuscús con verduras y garbanzos
Segundo plato: Pierna de conejo en su salsa
Postre: Apfelstrudel de manzana
Viernes
Primer plato: Croquetas de pera y queso azul
Segundo plato: Paella de arroz negro
Postre: Fruta de temporada
Sábado
Primer plato: Romanesco gratinado
Segundo plato: Judías blancas con verduras
Postre: Pan de Calatrava
Domingo
Primer plato: Crema de calabaza y acelgas
Segundo plato: Lasaña de pollo y verduras
Postre: Fruta de temporada
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