El 14 de julio se convirtió en la Fiesta Nacional de Francia en 1880 gracias a una ley para conmemorar los dos acontecimientos que he comentado en el párrafo anterior. Por un lado, la toma de la Bastilla que representa la oposición del pueblo de París al poder real y la entrada efectiva del proceso revolucionario.
Y, por otro lado, la Fiesta de la Federación que tuvo lugar el 14 de julio de 1790 a iniciativa de Lafayette en el Champs-de-Mars para rendir homenaje a los federados de las Guardias Nacionales de Francia coincidiendo con el aniversario de la toma de la Bastilla.
Para celebrarlo se organiza un desfile militar en los Campos Elíseos en París, bailes y iluminación o fuegos artificiales en las ciudades y pueblos de Francia, así como representaciones del 14 de julio en las diferentes embajadas francesas.
Nosotros nos vamos a unir a esta fiesta preparando un menú francés que disfrutaremos en el jardín de casa.
Menu Français:
Entrante:
Mejillones con salsa mignonette
Primer plato:
Ensalada de judías amarillas con aliño de mostaza y pistachos
Segundo plato:
Merluza con guisantes a la mantequilla
Quesos/Fromages:
Postre:
Gâteau au chocolat
Aquí os dejo los links de acceso a cada una de las recetas, así como una imagen de cada plato.
Mejillones con salsa mignonette
Ensalada de judías amarillas con aliño de mostaza y pistachos
Merluza con guisantes a la mantequilla
Nouveau plateau de fromages
Gâteau au chocolat
La música es un punto importante en este tipo de reuniones y a Monsieur Accidents y a mí nos gusta cuidar este aspecto. Al ser temática francesa, no podía faltar artistas como Zaz, Vanessa Paradis, Carla Bruni, Calogero y Julien Doré, entre otros.
¿Qué te parece este menú? ¿Has probado alguno de estos platos?
Bon appétit!
Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
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