comunidades

Mercado San Juan, primer mercado gastronómico en Palma

El pasado viernes 19 de junio abría sus puertas el Mercado San Juan, primer mercado gastronómico de Baleares. Un espacio de 1300 metros cuadrados en un edificio diseñado en el año 1905 por el arquitecto modernista Gaspar Bennàzar y que formaba parte del antiguo matadero de Palma de Mallorca, conocido aquí como S’Escorxador.

En el solar donde luego se ubicó S’Escorxador o antiguo matadero de la ciudad, hoy convertido en espacio público con diversa oferta gastronómica y con el cine Ciutat, había un convento, llamado San Juan, fue tras la desamortización que se decidió construir un matadero municipal, así pues, tirando de memoria histórica, los promotores de este mercado gastronómico han decidido que el nombre más adecuado era justo el que daba nombre al convento.

El edificio diseñado por Bennàzar tiene forma de cruz, y así el brazo principal o plaza central cuenta con 18 paradas donde degustar distintos tipos de comida, desde Thai, Japo, una freiduría tipo andaluz, pintxos vascos, pasta, pizza, ostras etc y por supuesto varios de especialidades de la isla, incluida una llonguetería.

Lo brazos laterales de la cruz son, el situado a la derecha, la plaza Nespresso,  donde tomar un café, tomar helado, repostería francesa o comprar pan de calidad; y el situado a la izquierda es el San  Juan Cocktail bar, con escenario incluído donde se desarrollaran actividades varias.

Cabe destacar también, el llamado Cooking4People, una enorme cocina diseñada por IKEA que está a disposición de los usuarios para realizar las actividades que considere oportunas, show cookings, presentaciones o incluso celebración de efemérides con cocina en directo. Un aula polivalente donde tu puedes ser el protagonista de la historia.

El mercado tiene además, 300 metros de terrazas, perfectas para disfrutar de las noche de verano en la capital balear.

La decoración a corrido a cargo de Santos Moreno, y el mismo explica que la reforma del local ha consistido sobre todo en “deconstruir, quitar, limpiar, simplificar y permitir que entre la luz” en el inmueble y crear los espacios necesarios para que el visitante se encuentre acogido.

María del Mar Rubí, directora general del Mercado San Juan de Palma afirmó que el recinto pretende “ofrecer un espacio agradable en el que se podrá desayunar, tomar el vermut, ir de cañas, picotear, comer, tomar una copa después del trabajo e incluso aprender a cocinar”.

Me parece un espacio único, que sigue la estela de los mercados gastronómicos de las grandes ciudades europeas, que amplia y completa la oferta gastronómica de Palma, donde tienes todas las opciones en el mismo lugar, todo en un ambiente muy cuidado y a precios más que asequibles.

Estará abierto todos los días del año y ya está en mi lista de sitios a los que ir a disfrutar de la compañía alrededor de la manduca ¡Nos vemos #enelSanJuan!

Mercado Gastronómico San Juan

Carrer de l’emperadriu Eugènia nª 6. C2.
07010 Palma de Mallorca
Centro Comercial S’Escorxador

Todos los días
De 10h a 00h, cafetería y panaderia

Domingos a jueves
De 12h a 00h, Plaza Central y Cóctel Bar

Viernes y sábados
De 12h a 02h, Plaza Central y Cóctel Bar

626 531 984

web: Mercado San Juan

Facebook: Mercado Gastronómico San Juan

Twitter: @enelsanjuan

Mercado San Juan, primer mercado gastronómico en Palma ha sido publicado originalmente en Cocinando con CatMan. Puedes seguirme también en Twitter, Facebook y Google+.

Fuente: este post proviene de Blog de ManuCatMan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz de alcachofas y camarones

Ya han pasado varias semanas desde mi llegada aquí, y mira que Francia es el país gastro por excelencia, pero mi paladar comienza a echar en falta los sabores españoles. Y eso que Fran me ha traído ja ...

Crêpes de café con leche

Y casi sin darme cuenta ha llegado la primavera, una primavera que será distinta a las vividas en los últimos 10 años, y es que esta la pasaré por entero en París. Y qué mejor que estar en Francia, en ...

Etiquetas: generalrestaurantes

Recomendamos

Relacionado

general mercados navidad ...

Mercado Gastronómico Navideño de Almería

Como los blogs también son una gran parte de nosotros, hoy en vez de una receta, os quería enseñar el cartel que he diseñado para el mercado gastronómico navideño 2014 que se celebra cada año en la plaza vieja de Almeria. Los que tenéis la suerte de vivir allí, durante los días 5,6,7,y 8 de diciembre de 10 a 21h, podréis pasearos por su plaza y disfrutar de los productos que los maestros artesanos ...

general acuarelas cnxy ...

Mercado Gastronómico Navideño de Almería

Como los blogs también son una gran parte de nosotros, hoy en vez de una receta, os quería enseñar el cartel que he diseñado para el mercado gastronómico navideño 2014 que se celebra cada año en la plaza vieja de Almeria. Los que tenéis la suerte de vivir allí, durante los días 5,6,7,y 8 de diciembre de 10 a 21h, podréis pasearos por su plaza y disfrutar de los productos que los maestros artesanos ...

general empanada gastronomía ...

Mercado Gastronómico Urbano

Tenemos la suerte de contar en España con una gastronomía reconocida en todo el mundo, tanto por lo saludable que es, como por lo exquisita que está. En cada comunidad, provincia y pueblo contamos con delicias típicas que la enriquecen aún más. Muchas veces nos apetece comernos una buena empanada gallega, disfrutar de unos sobaos pasiegos, comer una buena morcilla de Burgos... Podemos encontrarl ...

recetas postres postres recetas días especiales ...

Coca de San Juan

Aquí os traemos el tradicional postre del día de San Juan, la Coca de San Juan. Un postre para un día de deseos, sueños e ilusiones por cumplir.  Ingredientes: 80 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar Anís molido 30 gr de azúcar glass 250 ml de leche Naranja confitada Limón confitado Chocolate Frutos secos 4 huevos 20 gr de levadura Canela en polvo Receta para hacer la Coca de San Juan. 1. Pr ...

recetas postres postres recetas días especiales ...

Coca de San Juan

Aquí os traemos el tradicional postre del día de San Juan, la Coca de San Juan. Un postre para un día de deseos, sueños e ilusiones por cumplir.  Ingredientes: 80 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar Anís molido 30 gr de azúcar glass 250 ml de leche Naranja confitada Limón confitado Chocolate Frutos secos 4 huevos 20 gr de levadura Canela en polvo Receta para hacer la Coca de San Juan. 1. Pr ...

recetas postres entrantes tapas ...

Homenaje a la coca por San Juan

Homenaje a la coca por San Juan El colaborativo de hoy es de los denominados “especiales”, ya que se centran en homenajear de algún modo la gastronomía, o una parte de ella, de una región en concreto. Hoy trataré de encumbrar junto a mis colaboradoras un plato con muchísima tradición en Cataluña, especialmente en una fecha muy señalada que llega en pocos días, la noche de San Juan. En ...

recetas postres bolleria

Coca de San Juan

Quedan pocos días para la "Noche de San Juan" festividad que coincide con la celebración de la llegada del periodo estival, del solsticio de verano. En muchas partes de España se celebra y en especial en toda la zona del mediterráneo es típico festejarlo en la playa con hogueras. Como dulce de la fiesta nos encontramos en esta zona geográfica la "Coca de San Juan". Nunca lo hab ...

general cocina peruana eventos ...

Perú Gastronómico 2014

El pasado miércoles 16 de Julio, asistimos, en la sede de la embajada de Perú en Madrid, a la presentación de Perú Gastronómico, un evento organizado por la Asociación Española de Gastronomía Peruana (APEGA ESPAÑA)y que desde hoy mismo y hasta el próximo día 27 reúne en Madrid a 10 de los restaurantes mas representativos de la cocina peruana, que dispondrán de un menú degustación a un precio cerra ...

recetas postres bizcocho fiestas ...

Coca de San Juan 2014

Ya ha pasado otro año y se ha acabado el curso escolar, nos preparamos para celebrar San Juan y la entrada del verano pero este año ha sido especial por muchas cosas. Yo ando rondando los cuarenta y mi niña ya ha acabado primaria y el año que viene se va al instituto. Madre mía cuanta ñoñeria jejejejeje el caso es que hacemos las cocas en casa así las hacemos como mas nos guste. Os voy ha poner el ...

general restaurantes de compras ...

Gusto Dell’Accademia – Mercado San Antón

Hoy os queremos hablar del Gusto Dell´Accademia en el Mercado San Antón. Un show cooking dónde gracias a la Accademia del Gusto podemos degustar las delicias italianas en el centro de Madrid. Entre los productos que ofrecen tienen opciones de platos fríos como son las Piadinas y los antipastos, por supuesto preparados con los embutidos de la Accademia del gusto y entre los platos calientes además ...