Mermelada de pomelo

Ingredientes para 4 comensalesPomelos 3 unidades gelatina 1,1/2 de cucharada yogures descremados 2 unidades edulcorante líquido claras de huevo 2 unidades [imagen=1824237] Exprimir los pomelos (dejando unos gajos para adornar), para obtener taza y media de zumo. Disolver la gelatina según indica el fabricante, y mezclar con el resto del zumo. Dejar en el frigorífico. Cuando comience a cuajarse p ...

Ingredientes para None comensalesPomelos rojos medianos 2 unidades gelatina de fresa 50 gr. agua 2 cucharadas ramitas de hierbabuena claras de huevo 2 unidades [imagen=1824667] Lavar los pomelos y cortar la parte superior. Se exprime el zumo con cuidado para que evitar romper la piel. Se reserva al jugo y la pulpa restante que queda dentro del pomelo se saca con una cuchara, de manera que el pom ...

Ingredientes para None comensalesPomelos 4 unidades piña 1 unidad nuez moscada naranja 6 unidades fresas 1/2 kg. coco rallado azúcar vino blanco seco 1/2 de taza Trocear la piña, pelar y cortar los pomelos y naranjas a gajos o de cualquier otra forma que mejor parezca. Lavar las fresas y quitarles los rabos. Incorporarlas al resto de frutas. Añadir el azúcar que se desee y dejar reposar vari ...

Ingredientes para 8 comensalesPlátanos 12 jugo de pomelo 12 azúcar 1/2 kg. Pelar y cortar en trozos los plátanos.Colocar en una olla. Agregar el jugo de los pomelos y el azúcar. Llevar a fuego lento hasta que reduzca y tome punto mermelada. Fuente: Suelix

Ingredientes para None comensalesNaranjas 1 kg. azúcar zumo 1/2 limón Pelar las naranjas. Cortar la piel de una en juliana.Cortar las naranjas en trocitos y verterlos en un cuenco grande junto con la piel cortada en juliana, el azúcar y el zumo de limón. Introducir en el microondas a 850 ºC durante 10 minutos. Retirar, batir todo bien. Conectar 10 minutos más. Poner en botes de confitura est ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 1 kg. azúcar 750 gr. zumo de limón 2 cucharadas cáscara de limón 1 unidad jengibre en polvo 1 cucharada cilantro 6 bolas pectina al gusto Poner en un cacharro una capa de calabacines y otra de azúcar, así hasta terminar con todo. Añadir el zumo y la cáscara de limón. Dejar macerar durante 12 horas. Poner a cocer a fuego lento. Cuando queden como 10 minu ...

Ingredientes para None comensalesNaranja agria 1 kg. limón 1 unidad azúcar 2 kg. agua hirviendo 2 l. Lavar las naranjas con un cepillo. Ponerlas a hervir con el agua hirviendo. Cuando llegue la ebullición bajar el fuego y cocer unas 2 horas. Dejar reposar unas doce horas. Quitar las naranjas del líquido. Partirlas en cuatro gajos. Dejar las pepitas en el líquido de cocción. Picar la pulpa y rese ...

“Cocinar es como Amar. Hay que hacerlo sin miedo o mejor no intentarlo”                                                                                                                   Harriet Van Horne Cuando era pequeña vivía en una maravillosa casa con jardín. En él había un majestuoso y precioso árbol cuyo fruto eran unos deliciosos pomelos. Cada cierto tiempo mi madre nos mandaba ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 kg de fresas,zumo de limón,200 gr de azúcar

Ingredientes para 4 comensales Pierna de cordero 1,1/2 kg. limón 1 unidad manteca de cerdo 1 cucharada sal pimienta negra molida aceite de oliva 4 cucharadas Lavar la carne y hacerle unos cortes. Exprimir el limón y poner el zumo en un cuenco. Añadir 4 cucharadas de aceite al zumo de limón, mezclar y regar el cordero con la mezcla. Salpimentarlo y dorarlo en una sartén al fuego por todos lad ...