Milhojas de fruta y galletas

Supongo que tod@s conocéis ese fenomenal evento que Sugg-r and some salt organiza cada año con las ensaladas. Con la etiqueta #ponunaensalada cada verano mueve cielo y parte de la tierra, para que publiquemos. Le agradezco de corazón todos sus esfuerzos que consiguen que rebusquemos nuevas mezclas, nuevos aliños, recipientes originales,.. y pensemos en nuestra salud. ¡Nuestros michelines te odian, ...

Esta receta fácil y rápida es una forma ideal de introducir la avena a nuestra cocina. Como aperitivo o acompañadas de una ensalada, estas pequeñas hamburguesas nos aportan todos los beneficios de la avena, que en esta receta, se utiliza en copos.  Es depurativa, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión, es buena para el corazón, etc. Todo con esta senzilla receta. Em ...

Avui toca dolç. però una dolçor natural, la que ens aporta una  gran fruita: la figa Més informació »Vols saber un poc més ?

Jo és sols menjaria d'aquestes coses a l'estiu.  La calor fa que tenguis més set que gana moltes vegades. L?entrada anterior duia dues elaboracions més "modernes" ni ara ens toca dues de les clàssiques de la cuina mallorquina: les coques de verdures. Coca de trampó Més informació »Vols saber un poc més ?

A l'estiu pareix que tot és d'un color diferent. Hi ha més llum, més blaus, més blancs, més vermells, ... més de tots els colors !! I a la nit, a la nit els color vius s'apaguen suaus i apareixen els colors màgics, els que sols es veuen asseguts a la fresca, a la terrassa. A terrassa de casa, a la d'un bar, a vora la mar,.... Més informació »Vols saber un poc més ?

Me encanta la sobrasada. Así, en grandes titulares. Como si fuera una confesión publica. Una señal de reconocimiento de mi identidad. Me gusta la buena sobrasada de cerdo bien criado, de cerdo negro (raza mallorquina), sin colorantes sólo con pimentón, en tripa natural.... Més informació »Vols saber un poc més ?

Tal com vos vaig comentar al post de fa dos dies, avui hem tengut el gust  d'estar i veure amb les mans en acció al gran cuiner Sergio Fernández, incansable enamorat de la seva feina. Bloggers en acció ! Més informació »Vols saber un poc més ?

Pasta, pasta, pasta. D'infinits colors, ingredients i texture, el regal d'orient i Itàlia al món. Avui hem fet una recepta fresca i senzilla per aquests dies que no volem estar molta estona a sa cuina. Linguine de musclos i tomàtigues cherry! Més informació »Vols saber un poc més ?

Ja queda poc per acabar la temporada del carabassó o carabassí. I a casa ens agraden tant...  Suau de sabor, el carabassó té poc sodi i molt potassi i fibra, això fa que sigui molt diürètic i lleugerament laxant. Menjar carabassó ajuda a lluitar contra malalties com la hipertensió o a la retenció de líquids. Mata de carabassins en plena floració i creixement a l'estiu, a Son Boira.Més informac ...

¿No os apetece un momento dulce cuando estáis tristes? ¿Por qué debe ser que el azúcar nos ayuda en algunos momentos a suavizar las penas? Sin embargo hay penas que ningún dulce cura, son penas profundas que se sanan solas y con tiempo. Pero saber que no estás solo en el mundo puede reconfortarnos y hacernos sentir acompañados. Un abrazo desde la distancia. Mi beso dulce Més informació »Vols saber ...