En el caso que tengas invitados, es una opción perfecta para sorprender a tus amistades y familiares.
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Ingredientes
8 galletas maría
30 gr de mantequilla
250 gr de queso crema
1 cdta de vainilla
50 gr de azúcar
120 ml de nata (crema de leche) para montar
mermelada de fresa al gusto
Preparación de los Mini Cheesecake en vaso
Empezaremos la receta, triturando las galletas.Una vez estén trituradas, añadiremos la mantequilla derretida y mezclamos para que integren ambos ingredientes y los reservaremos.
A continuación, en un bol, añadiremos el queso crema, la vainilla, el azúcar y la nata (crema de leche), mezclaremos primero con la ayuda de una espátula y a continuación, batiremos para que ayudar a que se integren todos los ingredientes.
Debemos batir durante unos 3 o 4 min, pero sin que llegue a montar.
Para servir nuestro postre, utilizaremos unos vasitos, en la base añadiremos la galleta y realizaremos un poco de presión para que quede compacta y a continuación, añadiremos la mezcla de queso. En la parte superficial, añadiremos la mermelada de fresa.