Minicalabazas rellenas de jamón y queso (microondas)

Este pastel se ha convertido en mi nuevo favorito. El sabor algo dulce del boniato contrasta con los ingredientes salados y la textura blandita hace que sea muy fácil de comer. Hoy simplemente he utilizado jamón y queso pero le podemos añadir tomate frito, bechamel... o cambiar el jamón por atún u otros fiambres, como hice en este Pastel de boniato con magro y queso -un boniato y medio pelado y en ...

Es temporada de alcachofas e intento cocinarlas de mil formas. Estas rellenas de jamón york, bechamel y queso, no han defraudado y cociéndolas enteras se pelan fácilmente. -6 alcachofas -125 g de jamón york en tiras o en taquitos -un brick de 200 ml de bechamel -200 g de queso rallado -orégano Cortamos los extremos de las alcachofas y las cocemos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Las pelamos ...

Inma, una de nuestras seguidoras me preguntó una vez por una receta de souflé. Pero yo no había hecho souflé en mi vida, me pico el gusanillo y empecé a investigar. Incluso un día coincidimos Inma y yo buscando la receta del souflé perfecto. Al final me decidí por una que venia en un recetario del ABC que fue de mi abuelo. La verdad es que no era la receta perfecta porque no venía para nada clar ...

Hoy las fotos no son muy buenas, pero me gustó tanto este este pastel que no podía dejar de publicarlo. El queso se tostó demasiado, no sé si es porque el mozarella al tener menos grasa gratina así, el caso es que en 2 minutos estaba quemadito. Aún así el pastel quedó muy rico y es una forma de comer coliflor diferente. -1 kg. de coliflor congelada -150 g. de paleta cocida a taquitos -pizca de cur ...

Ahora casi siempre preparo las berenjenas en el micro, sobre todo para hacer poca cantidad como hoy. Utilizo un recipiente de vidrio del mismo diámetro que el plato del microondas y caben 4 mitades que en 10 minutos se asan. Después rellenamos y gratinamos en el horno unos minutos para terminarlas de hacer. Para 4 mitades: -2 berenjenas medianas -AOVE -sal -4 cucharadas de tomate frito -200 g. de ...

Ingredientes: (4 personas) - 400 gr. de brocoli cocido - taquitos de bacon (la cantidad al gusto) - 200 gr. de nata líquida para cocinar - 1 cebolla - 30 g de aceite - 50 gr de queso blanco cremoso - 3 huevos - perejil picado - queso rallado - sal (al gusto) Colocamos en un recipiente apto micro el aceite y la cebolla picada. 5 minutos potencia máxima (800w) Añade la nata, los huevos, el queso cre ...

Hoy vamos a preparar una receta sencilla y muy rica. Se trata de brócoli gratinado con taquitos de jamón y queso. Además es una de esas recetas que la tendrás lista en un plis-plas y te quedara tan rico que seguro la añades a tu recetario. Estoy segura que triunfaras con ella porque gusta a todo el mundo, incluso a los que no les va mucho la verdura. Te paso los ingredientes 1 rama de brócoli de ...

¿A quién no le gustan las empanadillas?, son sencillas de hacer, dan mucho juego, son divertidas, se comen con las manos, etc. Y encima las de hoy, las que nos propone la gran Tsatsiki Chef, son realmente espectaculares: jugosas, sabrosas, nutritivas y, eso sí, contundentes, vamos, que abstenerse aquellos que estén muy interesados en conservar la línea, porque el relleno es de los que hacen época, ...

Vi esta bechamel instantánea en el blog Mil ideas, mil proyectos, en el que elaboraban unas croquetas de morcón y setas con este preparado. Me pareció curioso y lo compré. Indican que se remueve dos minutos junto con la leche y obtenemos la bechamel, pero lo cierto es que con la batidora de mano, estuvo lista en 20 segundos. El sabor hay que rectificarlo con sal, pimienta y nuez moscada a nuestro ...

Del blog CUCHIFLITOS he "copiado" estas patatas huecas con jamón, que yo he bautizado como "PSEUDO-CROQUETAS". A ver qué os parecen: Ingredientes: - 4 patatas. - 2 cucharadas de harina. - 2 huevos. - 100 grs de jamón serrano en taquitos. - Aceite de oliva. Preparación: Cocemos las patatas. Cuando estén listas las pelamos y aplastamos con un tenedor. Añadimos la harina, el jamón ...