Mona de Pascua 2014

Hoy os traigo una riquísima mona de pascua, un dulce típico y de origen tradicional en muchas culturas, que se consume coincidiendo con el final de la cuaresma, un periodo en el cual, tradicionalmente, se lleva a cabo ayuno y abstinencia de un buen número de alimentos. La tradición marcaba que el padrino de bautizo o abuelo regalaba a su ahijado/a una mona de pascua como símbolo de protección. Act ...

Si, se que hoy no toca entrada porque no es lunes pero antes de desconectar unos días por vacaciones y disfrutar de estos días de la familia os quería enseñar como haceros unas monas económicas que no envidian para nada a las de las pastelerías. Necesitaremos una figura de chocolate, la mía la compré en Lidl por solo 3.99? y es bastante grande, una figurita que quiera nuestro ahijad@, bandeja (d ...

Mona de Pascua de Trufa Se acerca la Pascua de Resurrección y el Forner de Alella prepara una deliciosa Mona de Pascua que en este caso es una tarta de bizcocho cubierta de Trufa y adornada según la tradición. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Para hacer el Huevo de Pascua clica aquí: INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS: Para hacer el Bizcocho ...

Mona de Pascua tradicional El Forner de Alella recordando su niñez prepara una deliciosa Mona de Pascua elaborada de la forma tradicional, es decir una Mona de Brioche con un huevo duro encima como decoración. INGREDIENTES: 500 grs. Harina de Fuerza 100 grs. Azúcar 6 Huevos 100 grs. Mantequilla 100 ml. Leche 50 grs. Levadura de panadero 10 grs. Sal Ralladura de la piel de Naranja 1 Cucharada sope ...

La mona de pascua es un pastel típico de la repostería española, hoy en día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo nuestro país (según cada región). Es una tarta de pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado. Se prepara tradicionalmente en las regiones de Valencia, Murcia, Cataluña, Aragón y Castilla la Mancha. En Cataluña es costum ...

En está receta de tanta tradición, os traigo la versión más dulce y deliciosa de la mona de pascua a la que he añadido una irresistible cobertura de chocolate negro. Hay tradiciones que nunca se pierden y se repiten de generación en generación, como hacer monas de pascua durante la Semana Santa para ofrecérsela a los más pequeños de la casa. Tal como manda la tradición, es el padrino el que regala ...

El lunes fue lunes de Pascua y aunque no es una mona espectacular os quiero enseñar la que le hice a Arnau. La base es un bizcocho genovés, publiqué justo hace un añito la receta, la podéis ver AQUÍ. Ésta vez he utilizado un molde desmontable de 18cm. Como el bizcocho tiene bastante altura, lo he cortado por la mitad y lo he rellenado de dulce de leche. Aunque también se puede rellenar de mermelad ...

Ingredientes: (para 8 o 10 personas) 5 huevos 200 ml de leche 175 gramos de azúcar 175 gramos de harina 1 sobre de levadura (10 gramos) Una pizca de sal Un sobre de aroma de vainilla 50 gramos de mantequilla Elaboración: Empezaremos haciendo el bizcocho. Batiremos con varillas los huevos, añadiremos el azúcar y seguiremos batiendo. Seguidamente añadiremos la mantequilla fundida, la harina y el ...

La entrada de hoy está dedicada a una tradición muy antigua de las comunidades de Cataluña, Valencia y Murcia. Así que ahí les voy a contar un poco de historia. La mona que presento hoy no está hecha por mí (la verdad que me daba bastante pereza hacerla, después de haber echo el pastel de cumpleaños hace pocos días. Por eso quiero hacerle honor a dos buenos amigos, David y Jose, que se han tr ...

Las monas de pascua son típicas en algunas regiones de España; Cataluña, Murcia, Valencia y Aragón entre otros. Es un dulce tradicional de Semana Santa... Quería hacer uno para el blog, un poco por tener cocina típica de todas las estaciones del año. Lo hice a mi estilo espero que os guste esta sugerencia. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 GR DE ZANAHORIA RALLADA. 100 GR DE MARGARINA. 1 VASO DE ZU ...