Montaditos de berenjena

Estos "montaditos" están deliciosos, los podemos rellenar de diferentes formas, al gusto de cada cual. Se comen calientes, templados o incluso fríos. Aquí te propongo 2 rellenos, uno con tomate seco y queso de rulo, y el otro con queso manchego y jamón de york. Necesitamos: Tomates secos o tomates secos en aceite ( 1/2 por montadito) Berenjena con piel en rodajas de 1cm. Pan rallado Qu ...

Aperitivos Fríos: Montaditos de Berenjena y Tomate, sobre tortita de polenta Son tan bonitos y tan fáciles que dan ganas de ponerlos en un portarretratos. Ingredientes 1 taza de polenta 1 berenjena 1 tomate 1 huevo 1/2 taza de queso rallado Queso rulo de cabra (o roquefort) Ciboulette picado Sal, pimienta y aceite de Oliva Receta montaditos de polenta 1) Preparar la polenta como indica el paq ...

¡Cómo nos gusta el finger food! Hola amigos y amigas de Paulina Cocina, el picoteo es ideal cuando estamos reunidos con familia o amigos, o cuando estamos frente al televisor mirando nuestra serie para maratonear. ¿Por qué? Porque los montaditos se comen de un bocado, son adaptables a gustos y a lo que tengas en casa y los podés hacer tan ricos que no vas a querer comer uno solo.  Así que les vamo ...

Hoy me ha dado por preparar unos montaditos bastante sanos, aptos para los vegetarianos. No es que sea una idea mía, ya los he preparado en otras ocasiones, la primera vez en el curso de cocina de este año. Un entrante contundente, con una mezcla de sabores muy interesante.Ingredientes: - 1 calabacín - 1 berenjena - Queso fresco - Pan de molde o normal - Miel - Sal, pimienta - limón Preparación: S ...

Con esta receta quiero participar en el Reto Especial de Navidad de Cocineros del Mundo "Recetas Navideñas" patrocinado por La Casona de Salamanca Es una receta perfecta para estas fienstas de navidad que encontré en "Placer a la carta" uno de los blogs que conocí años atrás cuando no tenia siquiera mi propio blog. Se trata de unos riquísimos montaditos de berenjena y atún ...

Receta fácil y rápida donde las haya. Hoy no tenía mucho tiempo de cocinar, así que he cortado unas berenjenas en rodajas y las he asado en la plancha, luego las he servido con tomate frito. El tomate frito no suelo utilizarlo, ya que no es un producto muy natural, le ponen conservantes, mucho azúcar, etc..., pero en casa tengo siempre un brick, para casos de urgencia (falta de tiempo). Compro est ...

La mozzarella, que es un queso de origen italiano, elaborado con leche entera de búfalo,(el auténtico) se emplea habitualmente en las pizzas, pero cada vez más se utiliza en muchos platos de cocina, tales como ensaladas, pastas o carnes. Yo os traigo unos montaditos muy fáciles de preparar y muy ricos , una combinación de texturas y sabor perfecta, donde la mozzarella realmente " ama " a ...

Buenos días!! Hoy os traigo unos ricos, sencillos y fáciles montaditos, para cuando tengáis esas comidas familiares o con amigos en casa, podáis quedar como unos grandes anfitriones y os convirtáis en unos super Chef de mínimo 10 estrellas michelín, o simplemente para darse un capricho uno mismo . Como sabéis los montaditos son típicos Españoles, que siempre van genial acompañados con una beb ...

   Buenos días, Ya empiezo a oler a vacaciones, que bien!!!! Ya nos queda solo una semanita, voy contando los días y las horas?. Con el año que llevamos de preparativos, nervios y CALORRRR mi cuerpo ya pide descansar, pero como luego tendremos unas buenas vacaciones de momento este mes de agosto estaremos descansando y relajándonos? piscina, comidas, fiesta!!!! Que ganas!!! A estas alturas del año ...

Hacía varios días que tenía una berenjena dando vueltas por la nevera y como la mujer no le metió mano, al final me toco consumirla a mí. Esta receta está basada en una receta de calabacín que publique no hace mucho. Receta original: http://jorbasmar.blogspot.com/2020/09/montaditos-de-calabacin.html Ingredientes (6 montaditos): 12 rodajas de berenjena 3 tranchetes de queso Sobrasada de unt ...