Naranjas Zoco-heladas


Hoy os traigo una receta especial que he preparado para el reto #ZocoFoodies que me han propuesto mis amigos de Pacharán Zoco.

Las naranjas Zoco-Heladas son la versión de un postre súper tradicional y conocido pero con un punto diferente, el del pacharán, que estoy segura que os va a gustar mucho. Además, a parte de ser muy fácil de hacer, seguro que os viene genial para amenizar las tardes calurosas de verano porque... ¿Quién va a poder resistirse a un helado como este?



¿Os animáis a prepararlo conmigo?

INGREDIENTES (4 personas)

4 naranjas

100 ml de Pacharán Zoco

200 ml nata (crema de leche) par montar

100 gr de azúcar

2 claras de huevo

Ralladura de 1 naranja

Mermelada de Endrinas.

PREPARACIÓN

Cortamos la parte superior de la naranja y la vaciamos bien limpiando el interior (así con las 4 naranjas) Toda la pulpa que saquemos la trituramos y la pasamos por un colador para sacar el zumo.

Montamos la nata (crema de leche) con unas varillas (o robot) y la reservamos en el frigorífico.

Hacemos lo mismo con las claras, las montamos y cuando hayan subido añadimos el azúcar y reservamos el merengue obtenido.

Mezclamos el zumo de las naranjas con la ralladura de la naranja y el pacharán.

Con una espátula y con movimientos envolventes, no hay que batir, mezclamos la nata (crema de leche) con el merengue y el zumo hasta que este todo bien integrado.

Rellenamos las naranjas y las dejamos en el congelador durante 3-4 horas mínimo.

Antes de servir decoramos con un poco de mermelada de endrinas para darle un toque diferente.




Fuente: este post proviene de Anacocinitas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿A quién no le gusta el arroz? Hoy os proponemos 5 recetas muy variadas para poder probarlo en diferentes texturas y sabores. Dos recetas internacionales, una árabe y otra china, un arroz caldoso, una ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas con chocolate, esta selección de ideas que os traemos hoy no os la podéis perder si sois fans del chocolate. Aquí os dejo 5 re ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros helados

Para hacer este rico helado se necesita: -4 naranjas -150gr de azúcar glasé -1 yogurt natural o de limón -200ml de nata para montar .Lavamos bien las naranjas .Cortamos y vaciamos las naranjas -Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de la batidora y trituramos .Añadimos azúcar y seguimos triturando .Colamos la pulpa batida .Motamos la nata .Mezclamos la pulpa con la nata montada y el y ...

Helados Postres Naranja heladas con Crema de Almendras

Con la llegada del calor del verano y nos apetecen postres bien fresquitos como estas Naranjas heladas con Crema de Almendras. Esta receta hará las delicias de tus invitados y ya verás que es muy fácil de preparar. Disfruta de la elaboración de este helado de Naranja con Crema de Almendras. INGREDIENTES : 9 Naranjas 500 ml. Nata para montar 35% materia grasa 150 grs. Almendras tostadas 150 grs. A ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para None comensales1 vaso pequeño de azúcar,1 cs de maizena,zumo de naranja,agua la misma cantidad del zumo Tenía yo en casa unas mini naranjas y no se las comian porque decian que ni eran mandarinas ni eran naranjas , y como yo sigo en mi empeño de no tirar nada pensé en darles una salida y este es el resultado : PREPARACIÓN: 1º Poner al fuego el zumo de naranja a mi salio 2 ...

tartas naranajas merengue ...

Hola, aquí les traigo esta deliciosa Tarta Nevada! Bueno, no les puedo decir más que es una delicia de tarta y que todos, absolutamente toooooodos mis amigos se han quedado super-encantados con esta riquísima tarta. Tiene un sabor estupendo, la mezcla de la crema de naranjas con el merengue y el bizcocho de naranjas es realmente espectacular. Y el coco rallado le da un toque increíble! Receta Ta ...

gastronomía recetas bayas ...

Ya tenemos aquí el otoño, las temperaturas comienzan a bajar (ligeramente) y nos apetece disfrutar, más que nunca, de deliciosas recetas caseras, en familia o con los amigos. En esta ocasión queremos compartir con vosotros un exquisito postre creado por Our Food Stories, que nos presenta su inmejorable versión de una Pavlova de naranjas y bayas, fácil de hacer y realmente extraordinaria. ¡Un place ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta de bizcocho de naranjas sanguinas. ¿No os pasa que al ir al mercado compráis con los ojos? Eso me pasó con estas naranjas sanguinas. Que las vi en el mercado y dije: Las quiero!!! Así que había que darles salida… y pensé: voy a hacer un bizcocho de naranjas sanguinas! Los bizcochos de naranja como el bizcocho esponjoso de naranja o el bundt de naranja y chocolate me encantan, por lo q ...

crema de naranja tarta tarta cumpleaños ...

La primera tarta de este año, una increíble tarta de bizcocho de naranjas con crema de naranjas y nata. ¡Vale! esta mal que lo diga yo, pero las fotos hablan por si solas y cuando la hagas es casa, ¡veras por ti mismo/-a que es así! La tarta la puedes hacer para celebrar cualquier acontecimiento especial; cumpleaños, aniversarios de bodas o para disfrutar de ella cuando tengas invitados en casa. E ...

crema de frutas crema de naranja naranjas ...

Para hoy tengo una exquisita crema de naranja, la podemos disfrutar en postres de copas o para rellenar tartas y cualquier tipo de pasteles dulces. Hace dos años hice una rica crema de limón que os ha gustado mucho (ver receta) y, como estamos en temporada de naranjas, las he aprovechado para hacer una rica crema. Las naranjas es otoño e invierno son cuando mejor saben y tienen más zumo. Además, s ...

postres aceite de oliva azúcar ...

Estas naranjas tienen una gran historia detrás, están en un patio de los avis, bueno ya besavis, Siempre ha sido su gran ilusión poder contar con un limonero y un naranjo, llevan un montón de años, pero a medida que las casas de alrededor han crecido, al sol le cuesta mas  que pueda llegar a los árboles, a pesar de eso cada año dan una buena cosecha, pero tienen una pequeña pega, son bastante ácid ...

Dulces variados naranjas Naranjas confitadas

Hoy os enseño como hacer naranjas confitadas, para el roscón de reyes, bizcochos y otros dulces, perfectas para emplear en la repostería. Prepararlas es mucho más fácil de lo que puedes imaginar, solo se necesitan naranjas, azúcar y agua, así que no hay excusas para no hacerlas, lo más complicado de está receta, si es que así se puede llamar, es cortar las naranjas en rodajas, hay que procurar que ...