Navajas con mantequilla de perejil (Reto Cooking the Chef)

Hola a tod@s, hoy en el grupo Cooking The Chef, nos han propuesto una chef indu Asma Khan, es un reto muy interesante, se propone un chef y hay que hacer una receta suya, en seguida fui a ver la carta de su restaurante en Londrés, Darjeeling Express y vi un plato de cordero que me pareció interesante, así que como nunca lo he comido esta es mi receta elegida!!! Si queréis ver las ricas cosas que h ...

Cuando se trata de celebrar algo es habitual servir marisco en cenas y comidas, con las fiestas navideñas tan cerca much@s ya estamos haciendo la lista de los menús que vamos a preparar. Aunque este año las cosas no están para mucha fiesta durante esos días tan especiales a tod@s nos apetece poner sobre la mesa platos suculentos con los que se nos hace la boca agua. Una de esas delicias pueden ser ...

Hola, hola!! lo sé, estoy desaparecida, pero es que ando en un momento de apatía total y ni ganas de publicar, eso y que señor blogger lleva unos días haciéndome trastadas , pero nada, aquí estoy de nuevo dando caña y que mejor que con esta riquísima receta. Estamos a 5 y toca publicar reto de la mano de las chicas de COOKING THE CHEF , reto que consiste en cocinar cada mes una receta del cocinero ...

Llegó octubre con un nuevo reto, en este caso el chef elegido en Cooking the Chef es Darío Barrio y una receta fácil para hacer, que nos sirve tanto de entrante como de plato único con una ensalada. No tuve muchas oportunidades de seguir a este chef, pero me parece que sus recetas no son complicadas y muchas tienen una pinta estupenda. Después de comerme la quiche, me gustó más la receta, ese tan ...

Hola, hola!! ¿que tal esas vacaciones? ¿las estáis disfrutando? porque una servidora en casita como las buenas y como tal me ha dado tiempo a preparar la receta para el reto de este mes del grupo COOKING THE CHEF, los meses van que vuelan, si si, ya estamos aquí con nuevo cocinero, en esta ocasión la elegida ha sido la dicharachera Samantha Vallejo Nagera, la mujer que mas habla con sus cacharros ...

Este mes en el Reto Cooking the Chef , el cocinero invitado es Poul Bocuse. Paul Bocuse Chef francés, fundador de la Nouvelle Cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar. La Nouvelle Cuisine, fue una nueva forma de ver la cocina. Una revisión de los estilos más clásicos. Se buscaba livianizar, aligerar los platos, que quizás hasta entonces tenían salsas muy ...

Receta de Samantha Vallejo-Nágera Es la primera vez que participo en este nuevo Reto que es "Cooking The Chef". Este nuevo Reto consiste en hacer una receta de un Chef conocido, mediático o premiado. Cada mes nos indican uno, y donde encontrar recetas del chef elegido para ese mes. Este mes y tercer reto le ha tocado a :Samantha Vallejo-Nágera. Samantha Vallejo-Nágera, más conocida ...

Cuando este mes las chicas de COOKING THE CHEF nos presentaron el chef en el que teníamos que inspirarnos para hacer una receta, di saltos de alegría, uno de mis favoritos: HESTON BLUMENTHAL. Este inglés que subió a las alturas culinarias con su restaurante The Fat Duck se caracteriza por ser muy histriónico. Le gusta llamar la atención con sus recetas y es un maniático de las cocciones en los ali ...

Este mes, las chicas de Cooking the chef, nos llevaron al Portugal a buscar un chef joven con cocina simple, productos nobles, y muy mediático, sus explicaciones y platos están dirigidos a la persona que debe cocinar todos los días y no siempre con mucho tiempo. Se llama Henrique Sá Pessoa, para mi fue todo un descubrimiento, tiene mucha formación internacional, en realidad un acierto conocer a e ...

Hola, hola!!! día 5 y nuevo reto de las fantásticas chicas de COOKING THE CHEF, este mes nos lo han puesto un poco complicado, que les gusta liarnos, jjajajja pero como somos así de masocas pues a la aventura ¿y porque os cuento esto? pues porque el cocinero elegido este mes debe guardar las recetas en una caja fuerte con 4 claves por lo menos jajajja ha sido difícil encontrar algo y en mi caso ma ...