Hace ya un tiempo que os hablé en este post de un nuevo proyecto que tenía entre manos. Por aquel entonces no podía contaros los detalles, pero hoy ya es oficial ¡Por fin puedo hablaros de Creative Food Band!
Cuando Ruth de Mr and Ms Lemon me contó la idea no lo dudé ni un segundo. Iba a formar parte de esta fantástica iniciativa y, además, compartiría experiencia con las mejores compañeras del mundo mundial:
Paloma de Babybe
María de Con Canicas
Ester de Con ojos de canica
Elena y Cristina de Cosas de Infantas
Yolanda de Fórmulas y Dreams
Sílvia de Miss Blank
Zaira y Laura de Mis zapatos de princesa
Ruth de Mr and Ms Lemon
Ana de Refamilia y otros enredos
10 blogs de inexpertas cocineras y temáticas distintas, pero con algo en común: las ganas de aprender y de pasarlo bien con nuevos retos.
Todas coincidimos en el curso de blogging de Hello! Creatividad, del que ya os he hablado en muchas ocasiones. Formamos un grupo maravilloso del que no paran de surgir grandes propuestas como esta, así que no puedo estar más contenta de haber participado.
La idea principal de Creative Food Band es "normalizar" la vida de las personas que padecen algún tipo de intolerancia o problema digestivo. Decirles a esas personas diabéticas, celíacas, etc. que se puede seguir disfrutando de la comida y que, además, pueden revertir esa situación para llevar una vida más sana que el resto.
Mi experiencia personal
Como ya he explicado en alguna ocasión, padezco candidiasis desde hace unos años. En este tiempo he probado todo tipo de tratamientos y nada me ha funcionado.
Sin embargo, desde que empecé una dieta específica para combatirla y aparté de mi dieta el azúcar, la lactosa y la levadura no sólo he conseguido llevar una vida normal, sino que me siento mucho mejor y con muchas más energías que antes.
Ensalada de legumbres
El funcionamiento de CFB será el siguiente:
· Cada una de nosotras propondrá una receta a principios de cada mes. La primera será Ruth de Mr and Ms Lemon.
· La última semana del mes, todas publicaremos la receta propuesta pero adaptada a cada una. De este modo, tendréis varias versiones del mismo plato y, entre todas, podréis escoger la que mejor os vaya.
· A final de mes, encontraréis todas las propuestas en el blog de la anfitriona o persona que la propuso.
· Además, en meses alternos, tendremos un invitado/a de excepción que será quien proponga la receta de ese mes. Estad atentos, porque va a haber muuuchas sorpresas.
Estas son algunas de las recetas saludables que Ruth y María, impulsoras del proyecto, nos enseñaban en sus blogs:
Crema de calabaza y gambas
Green Smoothie
Galleta sin gluten ni lactosa
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Y, por el momento, esto es todo? Esperamos que os unáis a esta iniciativa, que nos contéis vuestras experiencias o las de vuestros familiares, que compartáis vuestros descubrimientos y, en definitiva, ¡que disfrutéis de la cocina con nosotras!
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¡Y únete a la vida sana!
Fuente: este post proviene de Blog de MyLittleBrunch, donde puedes consultar el contenido original.
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