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Oreo Mug Cake

Llegó el fatídico día.

Ha pasado el 40 de mayo y oficialmente ya no se puede salir a la calle en horas de sol. Bueno sí, en chanclas, pantalón corto y botella de agua en mano, pero es preferible no salir. Y cuando lo hacer por causas mayores, la peor de tus pesadillas se hace realidad... Todos los coches aparcados están a la sombra excepto el tuyo, que se encuentra a pleno sol, a punto de hacer pirólisis...





Así que comienzan los meses fuertes del microondas. Los temores de todos los tabús a cerca del microondas se difuminan y empieza a ser tu mejor aliado en la cocina... Sobre todo para preparar cosas tan ricas como esta... Nada de horno y nada de tiempo para preparar un postre de cine.



Ingredientes para hacer un oreo mug cake (2 tazas o 1 enorme!):

-1 huevo.

-3 cucharadas de leche.

-2 cucharadas de azúcar.

-3 cucharadas de harina.

-1 cucharada de aceite.

-30grs de chocolate.

-1 cucharadita de sal.

-1 cucharadita de levadura química.

-Extracto de vainilla.

-4 galletas oreo.

Cómo hacer un oreo mug cake:

Estos pasteles en taza se han hecho hiperfamosos sobre todo por 2 razones, porque son fáciles de hacer y porque son aún más rápidos.

Empezaremos poniendo la leche y el chocolate (puedes usar blanco, con leche, o negro, el que más te guste) unos segundos al microondas (sólo unos segundos!) para que se funda. Removemos y añadimos el resto de ingredientes, excepto las galletas. Y mezclamos bien hasta que no haya grumos.

Ahora vamos a repartir la mezcla, y verteremos la mitad en otra taza, a no ser que la que uses sea bien grande y te valga (de unos 500ml al menos).



Por último troceamos las galletas y las añadimos a la masa, y llevamos las tazas al microondas unos 2 minutos. Si te sube más de un lado que del otro, gira la taza y sigue horneando. Ya sabes que estos tiempos son orientativos, y te puede sobrar o faltar algunos segundos... Debes de vigilar tu taza y sacarla cuando tu bizcocho esté listo.



Y ya está! A disfrutar de tu pastel con un saborazo a oreo! Ideal para este verano con helado... Mmmm...

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