Todo un clásico de verano... lo vemos en las películas, lo vemos en las series, hasta los hemos hecho nosotros mismos. Los S"mores son un bocadillo delicioso para compartir y convivir. Marshmallows asados con galletas y chocolate para caer rendidos ante él.
En esta época de innovación podemos encontrar S"mores en casi cualquier versión que imaginemos, pops, pies, brownies, pateles, cupcakes, helados y más... y como mantengo mi teoría que podemos deleitarnos con un bizcochito en verano también, hoy llega el S"mores Mug Cake!!
Y como estamos en verano y lo que queremos es disfrutar de la brisa y comer un postre sin complicaciones, aquí está :)
INGREDIENTES:
4 cucharadas de harina
2 galletas María o tipo Graham trituradas
1/4 cucharadita de levadura para pastel/polvo de hornear
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
6-8 cucharadas de leche semidescremada
5 cuadritos pequeños de chocolate o 2 cucharadas de chispas de chocolate
5-6 Mini marshmallows
PREPARACIÓN:
Mezclamos en la misma taza harina, galletas, polvo de hornear, azúcar, aceite, leche y chocolates.
Cuando todo este completamente integrado lo metemos al microondas, en el borde, por 30 segundos. Le colocamos los marshmallows encima, yo tuve que cortar uno gigante porque de esos tenía ;) y lo metemos nuevamente al microondas por 30 segundos más.
Y listo!! Fácil, rápido y delicioso!! Habrás comido loss tradicionales e icónicos S"mores de verano pero de una manera distinta ;)
Espero que lo prepares y ya verás que no te arrepentiras, desde el primer bocado podrás sentir lo tibio y esponjoso del bizcocho juntp con trocitos de chocolate derretido y los marshmallows también dulces y derretidos que coronan este Mug Cake.
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