Otro premio para Ruda Fermentado en Barrica 2012

La décima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) ha concluido, donde la presidenta técnica, la conocida enóloga Isabel Mijares y los miembros de un jurado internacional han reconocido en Viña Ruda Ensamblaje 2012 una puntuación de entre 80 y 89 puntos, como resultado de las sesiones de cata celebradas a finales del pasado mes de mayo, obteniendo una […]

Muchos consumidores creen que en España existe una brecha, aparentemente insalvable, entre los vinos de mesa y las afamadas Denominaciones de Origen. Sin embargo, existe una tipología media de caldos que destaca por su calidad reconocida y unos controles de producción exhaustivos. Son los llamados Vinos de la Tierra, desconocidos para muchos, que agrupan bajo una misma etiqueta a bodegas de presti ...

Los vinos españoles, una vez más, han vuelto a brillar con luz propia en una competición internacional. La VII edición del concurso Bacchus 2006, que se celebra los años pares, concluyó con la proclamación en Madrid de los caldos que se alzaron con el Gran Bacchus de Oro, recayendo en cinco vinos españoles y en uno portugués. En la cata-concurso, que organiza la Unión Española de Catadores -UEC- p ...

Tal y como te avisé hace unos días, ya terminó el plazo para apuntarse al superconcurso con motivo del tercer aniversario del blog, donde el elegid@ en el sorteo podrá elegir entre tres premios: -> Un libro de cocina escritos por blogueras y blogueros -> Un lote de tres vinos compesto por Protos Verdejo 2013,  Sanatorio Moscatel Gloria y Fernando CastroRaíces 2005 -> Un pack de Smartbox F ...

Hola de nuevooooooooooooooo!!!! aquí estoy otra vez, deseandito de enseñaros cositas!!!! Esta tarta no salió como yo esperaba, fué un poco desastre, pero aún así la subo, más que nada por enseñar la técnica Quilling, que queda muy bien. Iba a ser una tarta de dos pisos, ya tenia echo los dos bizcochos, rellenos y cubiertos, pero ¿que pasó? no tenía demasiado fondant y solo me dio para cubrir uno y ...

Hoy os traigo un postre un poco menos dulce, para l@s que gustan de los sabores más acidos y que podríamos servir como broche de oro después de cualquier festín casero. Se trata de unas refrescantes Mini Tartaletas rellenas de una deliciosa crema Lemond Curd y Frambuesas frescas. Podríamos optar también por preparar una única tarta, pero reconozco que la opción individual me parece más apetecible ...

¡Feliz fin de semana festivo, Calderer@s! Ya seáis de los que celebran Halloween el 31, el día de los Santos el 1 o el de los difuntos el 2, seguro que habéis tenido alguna celebración especial en estos días. A mi me propusieron juntarnos en casa de un conocido, que tiene en su patio un horno de leña refractario, y que le quería dar algo de uso, para lo que había convocado un “concurso” ...

¡Feliz fin de semana festivo, Calderer@s! Ya seáis de los que celebran Halloween el 31, el día de los Santos el 1 o el de los difuntos el 2, seguro que habéis tenido alguna celebración especial en estos días. A mi me propusieron juntarnos en casa de un conocido, que tiene en su patio un horno de leña refractario, y que le quería dar algo de uso, para lo que había convocado un “concurso” ...

Si te apetece degustar un buen plato de arroz o de paella, no te puedes perder la Ruta de la Paella y el Arroz, que regresa a Madrid en su 3ª edición. Del 29 de septiembre al 15 de octubre, 22 restaurantes ofrecerán un menú especial que consta de un entrante, un plato principal de paella o arroz, un postre y vino Azpilicueta. ¡Conoce todos los detalles a continuación! III Ruta de la Paella y el Ar ...