Mira el video paso a paso y a continuación la receta:
Deliciosas paletas de yogurt y coco con cobertura mágica de chocolate.
Rinde8 porcionesQuarter (2 porciones)Half (4 porciones)Default (8 porciones)Double (16 porciones)Triple (24 porciones)Prep Time15 minsCook Time6 hrsTotal Time6 hrs 15 mins
1 taza de yogurt griego
1 taza de crema de coco
½ taza de azúcar
Para la cobertura
2 cdas de aceite de coco(medir cuando esta sólido)
⅔ taza de chispas de chocolate semiamargo
1 taza de coco rallado
1En un tazón, mezclar muy bien la tazaa de yogurt con la crema de coco y el azúcar. Llenar los moldes de paleta dejando de 1 a 2 cms de espacio arriba para permitir que "crezcan" en el congelador. Congelar por 10 a 20 minutos, hasta que espesen un poco, y colocar los palitos al centro. Regresar al congelador por al menos 6 horas, pero idealmente toda la noche.
Nota: si tus moldes tienen tapa con palito para cada paleta, no es necesario congelar los primeros 15 minutos. Puedes ponerles la tapa y congelarlos directamente las 6 horas.
2Desmoldar las paletas (puedes pasar el molde por un poco de agua caliente si están demasiado pegadas) y mantener en un plato en el congelador.
Preparar la cobertura:
En un tazón pequeño colocar el chocolate con el aceite de coco. Derretir a baño maría y mezclar muy bien. Sacar las paletas del congelador y cubrir cada una con la cobertura, pasándolas inmediatamente por el coco rallado. El chocolate se endurecerá en unos segundos.
RatingDifficultyBeginner
Ingredients
1 taza de yogurt griego1 taza de crema de coco
½ taza de azúcar
Para la cobertura
2 cdas de aceite de coco(medir cuando esta sólido)
⅔ taza de chispas de chocolate semiamargo
1 taza de coco rallado
Directions
1En un tazón, mezclar muy bien la tazaa de yogurt con la crema de coco y el azúcar. Llenar los moldes de paleta dejando de 1 a 2 cms de espacio arriba para permitir que "crezcan" en el congelador. Congelar por 10 a 20 minutos, hasta que espesen un poco, y colocar los palitos al centro. Regresar al congelador por al menos 6 horas, pero idealmente toda la noche.Nota: si tus moldes tienen tapa con palito para cada paleta, no es necesario congelar los primeros 15 minutos. Puedes ponerles la tapa y congelarlos directamente las 6 horas.
2Desmoldar las paletas (puedes pasar el molde por un poco de agua caliente si están demasiado pegadas) y mantener en un plato en el congelador.
Preparar la cobertura:
En un tazón pequeño colocar el chocolate con el aceite de coco. Derretir a baño maría y mezclar muy bien. Sacar las paletas del congelador y cubrir cada una con la cobertura, pasándolas inmediatamente por el coco rallado. El chocolate se endurecerá en unos segundos.
Paletas de yogurt y coco con cobertura de chocolate
IngredientsDirections
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