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Pan de calabaza en panificadora

Me encanta hacer panes en la panificadora y nunca me canso de probarlo con nuevos ingredientes, es por esto que hoy te traigo este Pan de Calabaza que además de oler de maravilla tiene un color increíble, su miga es exquisita y su costra crujiente, además se conserva perfectamente. Eso sí, esta vez lo he hecho con una nueva máquina de pan porque en Chile no se comercializa la SilverCrest que es la que tenía en España. La principal diferencia es que la cubeta es algo más pequeña y por eso tiene una sola pala, pero el resultado ha sido muy satisfactorio y ya estoy pensando en el nuevo pan que voy a hacer el próximo fin de semana.  



Si nunca has utilizado una panificadora te la recomiendo 100% porque aunque ocupe espacio en la cocina una vez que se empieza a usar descubres lo fácil que es de tener listo tu propio pan casero de una forma fácil y sencilla y sin ensuciar nada en la cocina. Así que anímate a ver el vídeo para comprobarlo por ti mismo y te invito a que  te hagas seguidor del Canal de YouTube y darle a la campanita del vídeo para que te lleguen todos los avisos de las nuevas publicaciones. 



Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer este Pan de Calabaza son: Leche, Calabaza asada, Aceite de Oliva, Sal, Harina de Panadería o Harina de Fuerza (tipo 550), Azúcar, Levadura de Panadería y Pipas o pepas de calabaza (opcionales). El paso a paso es muy sencillo, simplemente tienes que introducir en la panificadora primero los ingredientes líquidos, después la calabaza asada, la sal y por último los ingredientes sólidos. Una vez introducidos todos los ingredientes seleccionas el programa que en este caso he escogido "Pan Francés", un peso de 750 gramos y un tueste bajo. Y después de tres horas podrás disfrutar de una delicioso Pan de Zapallo. En esta máquina de pan he escogido tueste bajo porque forma una corteza más gruesa. Pero siempre te recomiendo que si no sabes bien cómo funciona tu panificadora es mejor escoger el tueste bajo y si crees que le falta algo más de tueste puedes siempre hornearlo un poco más.


Así que espero que este fin de semana te animes a preparar este Pan de Calabaza y me cuentes qué te ha parecido y también dime con qué ingrediente te gustaría que preparara nuevas recetas en la panificadora. 

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