PAN TUMACA

Pan tumaca (pan con tomate) es una típica tapa española que se encuentra en todo el país, pero especialmente en las regiones del norte, como Cataluña. Se dice que procede de la costumbre de colocar aceite de oliva sobre rebanadas de pan y luego espolvorearlas con sal. Pan tumaca es similar a la bruschetta italiana. Los ingredientes básicos son pan tostado, tomate, aceite de oliva y ajo. Hay muchas ...

Pan tumaca, historia: Fijaros que siempre hay controversias con las recetas y sus orígenes, es igual que si yo digo y es verdad, que la receta que os presento es estreno mundial, yo no tengo conocimiento de que exista, lo que no quiere decir que ahora salga alguien y diga que la hizo antes. Que más dará, si está bueno y nos gusta ya es suficiente. Si puedo decir que el origen del pan tumaca por fu ...

Ingredientes Un pan mediano, un tomate maduro, 2 dientes de ajo, jamón serrano, aceite de oliva, sal. Preparación Rallamos dos dientes de ajo con el rallador, ponemos el ajo rallado en un bol. Seguidamente rallamos el tomate y lo incorporamos al bol. Añadimos un chorro de aceite de oliva, sazonamos y mezclamos todo. Cortamos la barra de pan en dos mitades a lo largo y lo tostamos en el horno o en ...

El viaje virtual de Cocinamos con Reina tiene este mes parada en Catalunya y su propuesta es el popular "Pa amb tomàquet" como decimos aquí. Es una especialidad de la cocina popular catalana, cuyo posible origen estuvo en la necesidad de aprovechar mejor el pan seco. El reto esta vez tiene dos partes, conseguir un buen pan y vestirlo de tomate para la ocasión, acompañándolo de algunas ...

Cuántas veces nos han sacado los sandwiches o los bocatas de un apuro a la hora de comer, a mi más de una y más de dos, y es que a parte de lo rápido que son a la hora de hacer, soy de las que piensa que todo con pan sabe mejor :) Aquí os dejo algunas de las recetas que más me han seducido y estoy deseando probarlas :) Bocata de foi gras mi-cuit con peras caramilizadas Ingredientes: Foi gras - ...

Las tostas pueden ser un delicioso aperitivo o cena, así que aquí os dejo esta receta que aunque es un poco calórica está deliciosa. Ingredientes: - Unas rebanas de pan de pueblo. - Medio aguacate maduro. - Medio tomate maduro. - Queso crema con sabor a queso azul. - 75 gramos de bacon. - Mozarrella rallada. - Aceite de oliva virgen e ...

Esta es una receta muy sencilla, pero para que esté buena hay que seguir algunos pasos que os cuento a continuación. Además, ahora es un buen momento para realizarla porque hay tomates del huerto y como hoy juega la Selección Española es un buen momento para degustar este rico pan acompañados de amigos. Ingredientes: - Pan de hogaza. - Tomate maduro. - Aceite de oliva virgen extra. - Ajo. - Sal ...

El otro día fui a comer al Foster´s Hollywood y me pedí este rico sándwich que decidí realizar en casa y que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 4 rebanas de pan de molde. - 2 lata de atún. - 2 cucharadas soperas de guacamole. - 2 hojas de lechuga. - 1 tomate. - Cebolla frita. - Mayonesa. Elaboración: Lo primero que hacemos ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 hogaza de pan - 4 tomates maduros - aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo - sal Elaboración: Precalentamos el horno a 180 grados y reservamos. Cortamos la hogaza de pan y pintamos los trozos con aceite por ambas caras y los colocamos en una bandeja de horno y lo metemos a hornear hasta tenerlo doradito por ambas caras, luego la cara donde le vamos ...

El pan con tomate, pan tumaca o pa amb tomàquet, es una sencilla receta de tomates maduros untados en pan que me fas-ci-na, no puedo parar de comerla cuando la traen a la mesa y siempre la preparo para acompañar comidas, especialmente cuando hago tortilla española o risotto. Pero para esta ocasión le hice una pequeña modificación a la receta y quedó genial. El pan con tomate es una preparación es ...