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Panecillos rellenos

Hoy te traigo una propuesta que, por lo menos en casa nos gusta muchísimo, son unos ricos y tiernos panecillos tipo viena, rellenos de salchicha de frankfurt y queso cheddar. Yo suelo hacerlos con salchichas de pavo y pollo, pero las podéis sustituir por las que más sean de vuestro agrado.


Son muy fáciles de preparar, y ya os he dicho que podéis cambiar las salchichas y el tipo de queso, por el más os guste. Estos se pueden convertir en una deliciosa merienda o en parte de una cena informal, seguro que les encantará a pequeños y mayores y desde luego que quedaréis estupendamente. También os voy a proponer dos recetas más de dos canales amigos, para que podáis crear el menú para una cena, merienda o parte de una fiesta de cumpleaños, por ejemplo, a ver que os parece.

INGREDIENTES:
-Harina de trigo
-Azúcar
-Sal
-Mantequilla
-Leche tibia
-Levadura
-Salchichas de frankfurt
-Queso cheddar

ELABORACIÓN:
En primer lugar vamos a poner a entibiar nuestra leche y disolveremos la levadura en ella. En un bol añadiremos los ingredientes, la harina, la sal, el azúcar, la leche con la levadura, y por último la mantequilla derretida en el microondas, en la videoreceta encontraréis las cantidades exactas de ingredientes que hemos de utilizar. Empezaremos a amasar, cuando nos sea difícil en el bol, lo volcaremos en la encimera y seguiremos amasando hasta conseguir una masa lisa y suave. Haremos una bola con ella y la pondremos a levar. Una vez doblado su volumen, podremos desgasificar y empezar a cortar nuestras porciones, para formar nuestros panecillos, procuraremos que sean todas iguales. Estiraremos cada porción y envolveremos con ella una loncha de queso y una salchicha, daremos forma de panecillos y una vez todos formados, los volveremos a llevar a levar. Cuando hayan duplicado el volumen, los pintaremos con una mezcla de leche y azúcar, en el vídeo veréis como lo hago, y lo llevaremos al horno, que tendremos precalentado a 220º . Cuando los veamos dorados ya los tendremos. En la videoreceta, te explico cuanto tiempo han de estar horneando, y un truco que tengo para que nos queden más esponjosos y tiernos. Después de sacarlos del horno podremos comerlos, dejándolos enfriar un poco, o podemos tomarlos fríos. Estoy segura de que serán de vuestro agrado. 
Y como os he anticipado antes  os voy a recomendar dos recetas de dos canales en los que vais a encontrar recetas muy variadas y deliciosas, yo os voy a proponer dos de ellas, una de cada canal, empezaré por Disfrutando de la cocina, de este canal, os voy a recomendar, y siguiendo con la idea que os he comentado arriba, de una cena, merienda o fiesta, algo que les gusta muchísimo también a los peques, y son unos riquísimos paninis.
Aquí nos enseñan a prepararlos de forma fácil y sencilla, los ingredientes son muy variados, porque  los podréis cambiar a vuestro gusto. necesitaremos, entre otras cosa, pan, tomate frito, quesos variados, orégano, jamón york, etc.. Abriremos el pan por la mitad, y en cada una pondremos tomate, queso, jamón york y orégano, lo llevaremos al horno a gratinar, pero os voy a dejar a dejar la videoreceta para que veáis lo fáciles que son y la pinta que tienen:

Ahora os voy a decir que receta os recomiendo del canal La cocina fácil de Larauna original y exquisita empanada de carne pero presentada de una manera muy original, en espiral, omo si de una ensaimada se tratara. los ingredientes que vamos a utilizar, son: harina de fuerza y de trigo,agua, levadura, aceite, para la masa, y para el relleno: carne, tomate, vino, cebola, pimiento, pero seguro que e  la masa de la empanada, con la levadura disuelta en el agua, añadiendo las harinas, y el resto de ingredientes, el relleno lo haremos sofriendo las verduras y se la añadiremos a la carne, estiraremos la masa  y con ayuda de una manga pastelera en la que habremos metido el relleno, iremos poniendo un cordón de esta, envolveremos sobre si misma e iremos enrollando la masa como en una ensaimada, añadiendo en cada terminación otro trozo de masa relleno, hasta terminar con toda esta. La pintamos con huevo y la llevaremos a hornear. Una vez dorada, la tendrémos lista para degustar. Pero seguro que con el video os vais a enterar perfectamente y veréis que es muy fácil de hacer.:

Y hasta aquí esta propuesta de menú, que como os he dicho antes, nos puede servir para una merienda, cena informal, o alguna celebración, por ejemplo, un cumpleaños. Espero que haya sido de vuestro agrado.
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