Receta
Pastel de Atún y Surimy con Morrones
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Atún en aceite escurrido
6 Palitos de surimi
1 lata de Morrones
4 Huevos
Sal
Pimienta
Salsa rosa
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el atún, el surimi y los morrones. Picamos con TURBO hasta obtener una pasta homogénea. Sacamos del bol y reservamos aparte.
2. Sustituimos la cuchilla por el batidor. Ponemos en el bol los huevos y batimos con velocidad 7, 3 minutos.
3. Incorporamos la mezcla que tenemos reservada y salpimentamos al gusto (teniendo en cuenta que al atún ya contiene sal). Mezclamos con velocidad 4, 1 minuto.
4. Vertemos el contenido del bol en un molde rectangular apto para microondas. Tapamos con papel film y pinchamos para que salga el aire. Cocinamos a máxima potencia 15 minutos.
5. Desmoldamos y dejamos enfriar. A la hora de servirlo, cubrimos con la salsa rosa.
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