Estoy feliz con este delicioso
PASTEL DE CALABAZA CON SETAS y nueces por encima
La verdad es que no sabía qué cocinar hoy, pero tenía que usar la calabaza o se me pasaba y buscando por internet, llegué a una receta que me llamó mucho la atención por lo sencillo que era y lo bien que se veía en las fotos.
¡Así que miré los ingredientes y los tenía casi todos! De la receta original cambié algunas cosas como la cebolleta por un puerro y los champiñones por unas setas variadas. Que la verdad es que están riquísimas y a la foto le queda genial :).
Me encanta la calabaza por sus propiedades antioxidantes, como los carotenos, que son los que ayudan a inhibir el desarrollo del cáncer. Pero además porque se ha comprobado la importancia de los carotenos en la prevención de otras enfermedades. Así que pongamos más calabaza en nuestras vidas.
Mirad el resultado:
¿Queréis un poquito?
Quiero agradecer desde aquí a ABC Sevilla GURMÉ por compartir ESTA RECETA tan rica. ¡Hemos repetido y todo!
¿Queréis la receta?
¡Comenzamos!
Fuente: este post proviene de Cocina para novatos en tiempos de crisis, donde puedes consultar el contenido original.
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