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Pastel de cerezas

Pastel de cerezas

En ocasiones cuando llega la temporada de una fruta o verdura, la tenemos en gran cantidad y hay que buscar recetas variadas para darles salida. Este es el caso de esta receta. Para aprovechar la gran cantidad de cerezas que tuvimos la temporada pasada, hicimos este pastel. Bien rico y fácil de hacer. Si tienes cerezas cerca, no dudes en hacerlo.



INGREDIENTES

600 Gr de cerezas

100 Gr de harina

100 Gr de azúcar glass

4 Huevos

200 Ml de nata (crema de leche) ( crema de leche )

50 Ml de leche

50 Gr de mantequilla

1 Cucharadita de azúcar avainillado

Abrillantador de postres



Y si eres amantes de las cerezas, también te recomendamos:

Pan dulce relleno de cerezas

Crema fría de cerezas

Cerezas con chocolate al licor

Cerezas, beneficios y propiedades



PREPARACIÓN

Batimos los huevos y vamos añadiendo en orden la harina, el azúcar, la nata (crema de leche), la leche, la mantequilla y el azúcar avainillado.

Ponemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y harina.

Cortamos las cerezas por la mitad y les quitamos el hueso. Ponemos las cerezas sobre la mezcla.

Horno 175 grados unos 30 minutos.

Hacemos el abrillantador ( según marca el fabricante )  y lo ponemos por toda la superficie del pastel.



Si prefieres ver la receta en vídeo, te lo dejamos a continuación.



Espero que te guste esta receta y te espero en la próxima.

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