Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 368 veces
La valoración media de 921 personas es: Excelente

Pastel de plátano

La receta de hoy es este riquísimo PASTEL DE PLÁTANO, un postre sencillo y perfecto para aprovechar esos plátanos que están ya maduritos y no queremos tirar.




Como no me gusta tirar nada, y tenía unos plátanos que se me habían pasado un poco, me he puesto a bichear por los mundos de google y he dado con esta receta.




Es muy muy fácil de preparar y el resultado es una especie de flan con un intenso sabor a plátano, es como si te tomadas un puré de plátano.




A mi me encanta con chocolate, esa combinación me parece una delicia. Espero que ponéis está combinación.


Yo he utilizado dos plátanos enormes, pesaban 400 gramos entre los dos. Y el molde es muy pequeño, así que si vuestro molde es mayor, duplicáis las cantidades.




Así que me dejo de rollos y paso a explicaros......





Ingredientes:





2 Plátanos

25 gr de Mantequilla

100 ml de leche

2 Huevos

1 Cucharada de harina

100 gr de Azúcar

1 pizca de Canela

1 Cucharada de zumo de limón

Ralladura de limón

Caramelo líquido






1. - Encendemos el horno a 180º. Primero vamos a caramelizar el molde, o bien con caramelo comprado, o bien lo hacemos nosotros con un poco de azúcar .




2. - Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas y cubrimos la base del molde, sobre el caramelo. Y reservamos el resto de plátano para el pastel.





3. - Ponemos en un bol el resto de ingredientes con el plátano sobrante, y con una batidora lo batimos bien.



4. - Echamos la mezcla en el molde y horneamos 40 minutos.




5. - Dejamos enfriar y desmoldamos.



Sólo, o acompañado de nata montada (crema de leche)....








Con chocolate....









Bueníiiiisimo!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

DULCE

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES (APROVECHANDO PLÁTANOS MADUROS)

Imagino que a cualquiera de vosotros os ha pasado, sobre todo si tenéis niños. Me parto con estas cosas que tenemos las madres, que odiábamos cuando erámos niñas pero que hacemos igual con nuestros hijos. A ver, un plátano que empieza a estar negro por fuera y el niño te dice: "mamá es que está negro!". Y tú contestas: "anda, anda que eso no es nada". Nos encantan los plátanos ...

Paso a paso Tartas Cupcakes ...

Pastel de plátano

Quería cocinar un pastel rápido con frutas y pocos ingredientes y mis hijos me pidieron que fuese de plátano y así se lo comerían, además como tenía masa brisa en la nevera, pues dicho y hecho, un pastel de plátano elaborado en 45 minutos. Yo lo he hecho en un molde de 22 cm y las cantidades y los ingredientes son: - un paquete de masa brisa - 200 ml de nata - 3 huevos - 60 gr de azúcar moreno - 4 ...

ingredientes nutrición recetas dulces ...

¿Qué hacer con los plátanos maduros? 5 recetas de aprovechamiento

Seguramente más de una vez habéis tenido que tirar esos plátanos maduros que teníais en la nevera o en el frutero porque estaban demasiado pasados para comérselos. Hoy os voy a proponer 5 ideas de aprovechamiento para utilizarlos y no tener que prescindir de ellos. 4 recetas de bizcochos, una con flan, una saludable, una en forma de bundt y una americana, y unas galletas son las 5 propuestas que o ...

Chocolate Postres Tartas

Pastel de chocolate y plátano caramelizado

Este pastel que publico hoy es muy sencillo, se hace en un momento y os aseguro que es una delicia (sí, también una bomba calórica pero casi todo lo delicioso lo es). No sé a vosotros pero a mi estos pasteles con una base de pasta quebrada me encantan, ese sabor a mantequilla los hace de lo más tentadores (veis, de nuevo se demuestra que las calorías hacen que las cosas estén más ricas y sabrosas ...

al horno frutas huevos ...

Pastel de plátano y requesón

Ya estamos a viernes y tocaba algo dulce porque la semana pasada me lo salté, y a pesar de que no soy ninguna experta, son las recetas más buscadas en este blog para mi sorpresa. En este pastel he mezclado las dos cosas que más me gustan, de la fruta los plátanos y de las tartas las de queso así que es una tarta de queso con sabor a plátano, o sea, una pasada. Además los huevos son caseros (mi hij ...

Postres

Flan de plátano

La receta de hoy es un facilísimo Flan de plátano. Seguro que os ha pasado que compráis plátanos y al pasar unos días se ponen maduros y parece que ya no os apetece tanto comerlos. Pues tres plátanos maduros son los que necesitamos para hacer estos deliciosos flanes, así podemos aprovechar los plátanos y tener para el postre unos riquísimos flanes. Ingredientes: 3 plátanos 90 gr de azúcar moreno ...

Pastel de plátano y dátiles 

Ingredientes: 300 grs de mantequilla con sal ablandada 300 grs de azúcar fina de caña 3 huevos 2 plátanos y uno más cortado en rodajas para decorar 9 -12 dátiles Medjool deshuesados y picados 100 grs de chocolate negro partido en trozos 350 grs de harina con levadura 1 cucharadita de levadura en polvo Elaboración: Precalentamos el horno 160º si es de ventilador, y forramos un molde redondo de 27 c ...

Carnes y aves

Pastel frío de pollo. Receta de aprovechamiento

Seguro que más de una vez te pasa como a mi. Después de preparar un delicioso pollo al horno o unos mulsos guisados siempre se queda algún trozo rondando por la nevera. Yo siempre digo lo mismo "Mañana me lo como.." pero claro al final o no me acuerdo o no te apetece... Pues hoy te traigo una idea para aprovechar los restos de pollo de una forma muy sencilla ¡Preparando un pastel frío de ...

general pasteles tartas ...

PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE DEL REVÉS

Desde el blog Los Pasteles de Rosa traemos la receta de este original y suculento pastel de chocolate negro, plátano y caramelo. El resultado es un bizcocho potente, jugoso y de sabor intenso a chocolate que combina magistralmente con el sabor y el aroma del plátano. Delicioso. Ingredientes para un molde de 23 cm 200 gr de azúcar 1 cdta de bicarbonato 300 gr de harina 200 ml de buttermilk (200 ml ...

recetas dulces pastel de manzana tarta de manzana ...

Receta fácil: Cómo hacer rosas y pastel de manzana

El pastel está muy bueno, pero las rosas de manzana asada son increíblemente deliciosas y fáciles de hacer y dan un toque decorativo y muy muy sabroso al pastel, las hemos hecho con láminas de manzana y hojaldre. En mi canal de youtube tengo mas recetas y tutoriales muy interesantes por si quieres pasarte: Victor-vic Si haces la receta, me encantaría verla, puedes enviármela a través de Facebook o ...