Ingredientes:
- 3 huevos.
- 250 gramos de queso fresco.
- 250 mililitros de leche.
- 5 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 cucharada sopera de harina de maíz.
- Mantequilla para untar el molde.
Elaboración:
Cortamos a trocitos el queso fresco y lo ponemos en el vaso de la batidora, junto con los huevos, el azúcar la leche y la harina de maíz y lo batimos en la batidora.
Precalentamos el horno a 180º y untamos el molde elegido, en este caso como es para San Valentín he elegido uno con forma de corazón, y echamos la mezcla de la batidora. Metemos el pastel durante 45 minutos y estará listo cuando saquemos el cuchillo limpio. Sacamos del horno, dejamos enfriar y ya está listo para comer, se puede acompañar con mermelada, con sirope o algún tipo de helado.
Tiempo de preparación: 55 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.