Bien facilito, sencillo y sin pasarnos horas en la cocina podremos disfrutar de un rico pastel salado.
INGREDIENTES
300 g. de queso fresco
300 g. de jamón dulce
4 huevos
3 cucharadas de harina de repostería
2 cucharadas de levadura en polvo
250 ml de leche ( yo semidesnatada )
1 cucharadita de mostaza
sal
mantequilla para untar el molde elegido
tomate frito
PREPARACIÓN
Trocea el queso y el jamón en taquitos pequeños. Reserva.
Pon la leche, huevos, harina, mostaza , sal ( yo pongo muy poquita ) y levadura en el vaso de la Thermomix y programa velocidad 3,5, 1 minuto. Añade al jamón y queso reservados.
Pinta un molde con mantequilla y espolvorea un poco de pan rallado.
Introduce en el horno, 180º, durante unos 40 minutos ( cada horno es un mundo, así que estad pendientes para que no se queme ).
Una vez horneado, saca del horno, deja templar un poco, saca del molde y pinta la superficie con tomate frito.