Un siempre rico bocadillo de jamón dulce, nos puede servir para cenar, pero acompañándolo de queso fresco saladito, lechuga y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un bocadillo bien diferente.
Ingredientes (2 personas):
1 barra de pan
1 blíster de lonchas de jamón cocido
4 lonchas de fresco salado
1 tomate
Lechuga
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Comenzamos preparando la salsa de tomate.
Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.
Cortamos la barra de pan por la mitad, abrimos ambas mitades longitudinalmente y con ayuda de una cucharilla untamos el pan con la salsa que hemos preparado.
Repartimos las lonchas de jamón dulce, el queso saladito y cortamos en tres trozos cada bocadillo para comerlo posteriormente con mayor facilidad.
Colocamos en el grill doble unos 5 minutos o hasta que se empiecen a marcar sus rayas en el pan.
Colocamos unas hojas de lechuga en cada trocito de bocadillo.
Servir y comer hasta terminar todos los mini bocadillos calentitos.