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Receta: Pastel de jamón y queso

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Pastel de jamón y queso








Esta receta es muy socorrida pues pueden comerla tanto niños como mayores. Es un pastel de pan bimbo con jamón jork y queso , al que le añado una capa de paté , pero que también le puedes poner sobrasada u otro tipo de queso de untar.

Ingredientes:

-Pan Bimbo sin corteza

-Dos paquetes de lonchas de Jamón York (grandes)

-Queso en lonchas

-3 Huevos

-Lata de paté

-Sal y pimienta

-Mantequilla para el molde. Lo primero que hacemos es untar con mantequilla un molde de cake. Después lo forramos con lonchas de jamón york como veis en la foto.

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Batimos los huevos y le ponemos un poco de sal y pimienta, aquí mojaremos las rebanadas de pan bimbo, que primero cortaremos para que acoplen en el molde.

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Ponemos la primera capa de pan bimbo, cubrimos con jamón york y queso. Volvemos a poner pan bimbo (acordaros que va mojado en huevo) y cubrimos con paté.

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Vamos alternando hasta el borde del molde. Cerramos con el jamón york sobrante.

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Metemos al horno a máxima potencia unos 15 minutos. Yo tapo la parte de arriba del molde con papel de hornear y sé que está hecho cuando pinchamos con un cuchillo o palillo metálico y sale seco.

Cortamos en rodajas cuando este frío.

Espero que lo probéis.

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