2 calabacines grandes 200 gr. jamon york en lonchas finas 300 gr mozzarella rallada 3 huevos 1 brick de 200 ml de nata (crema de leche) liquida sal pimienta Aceite oliva virgen extra Preparación:
Lavamos los calabacines y los cortamos a lo largo haciendo lonchas de 4 mm de grosor aproximadamente. Salamos y en un plancha echamos una pizca de aceite y vamos haciendo el calabacín a la plancha por los dos lados. Si ponemos el calabacín crudo (yo lo he intentado) pero soltaba todo el agua, y no se hacia bien el pastel.
Por otro lado batimos los tres huevos, añadimos la nata (crema de leche) líquida y salpimenta
mos.
Una vez que tengamos nuestro calabacín a la plancha, cogemos el molde en el que vayamos a hacer el pastel y vamos poniendo capas. Una capa de calabación, una capa de jamón de york y una capa generosa de queso rallado. Añadimos la mitad de la mezcla que tenemos de huevos y nata (crema de leche). Volvemos a poner otra capa de calabacín, jamón y queso y teminamos con la mezcla de huevos y nata (crema de leche).
Metemos al horno 45- 50 minutos a 180º.
Se puede comer templado o dejarlo de un día para otro, que está mejor todavía.
Fuente: este post proviene de Blog de sarana1, donde puedes consultar el contenido original.
En casa nos encantan los mejillones, la verdad es que nos gustan de cualquier manera, pero nunca los había preparado yo en escabeche, y están buenísimos. Además no se tarda mucho en prepararlos, y con ...
Este pastel es muy típico en Francia. Es parecido a un flan con frutas. En esta ocasión lo he hecho con ciruelas, pero se puede añadir fresas, melocotón, manzana, cerezas o cualquier fruta que tengamo ...
Tarta Tropezienne Ingredientes para la masa de brioche : 250 gramos de harina 35 gramos de azúcar en polvo 50 gramos de leche entera 10 gramos de levadura fresca de panadero 125 gramos de huevos (apr ...
INGREDIENTES: ½ kl. De calabacines 150 gr. De jamón serrano en lonchas 4 huevos 2 vasos de nata líquida 50 gr. De queso rallado 2 vasos de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Despuntar los calabacines y cortar en laminas finas (yo lo hago con mandolina). En una fuente de horno, pincelar de aceite y cubrir la base con u ...
Pastel de calabacín con jamón y queso Pastel de calabacín con jamón y queso ,historia:Pastel de hojaldre y calabacín con jamón y queso Hoy tenemos un delicioso pastel de calabacín con jamón y queso tan rico que no os lo vais a poder creer. Eso me pasó a mí cuando lo probé por primera vez. Sabía que estaría bueno, pero no esperaba que tuviera ese sabor tan agradable. La mezcla de los ingredientes e ...
Veranito, poco tiempo, mucho ocio, playa, piscina, necesitamos recetas rápidas. Además tiempo de verduritas.... y se apetecen, además están más económicas. Así que hoy un pastel con dos verduras, calabacín y zanahoria. Ideal para una jornada de absueto total, o dejarlo preparadito para la cena. INGREDIENTES -500gr calabacines -250gr zanahorias 4 huevos 200gr nata líquida 30gr mantequilla, sal y p ...
CARMEN Hoy cocinamos rollitos de calabacín con relleno cremoso de jamón y queso, una forma distinta y muy, muy rica, de preparar esta verdura. La presentación de estos calabacines los hace más que apetecibles y la combinación de sabores, con el tomate, y el gratinado de queso, está realmente buena! Además, ésta receta la prepararemos con poquitos y sencillos ingredientes y de forma muy fácil, así ...
Hemos descubierto una gran alternativa mucho más sana y sin "poder" de engorde que la nata para cocinar. Se trata del queso fresco batido desnatado 0%, lo venden en todos los supermercados y después de haberlos probado TODOS ya tenemos nuestro favorito; el de Burgo de Arias. Que conste en acta, que ni me han mandado productos, ni me han escrito para que les haga publicidad ni nada de eso ...
El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Rollo de calabacín relleno de jamón y queso Posiblemente esta no sea una receta italiana tradicional, pero este rollo de calabacín relleno de jamón y queso es seguro la forma perfecta para gastar algún calabacín que se haya quedado olvidado en e ...
Esta pastel de calabacín y salmón es otra receta más a sumar a los pasteles de calabacín que ya tengo publicados en el blog, como el pastel de calabacín y langostinos, el pastel de calabacín y pollo, o la quiche de calabacín y queso, que es además una de las recetas más vistas del blog. Y es que el calabacín es una de las verduras que más consumimos en casa, así que suelo buscar distintas formas d ...
¿Estás pensando en los aperitivos de Navidad? Yo sí. No a todas horas, pero desde luego demasiadas veces a lo largo del día. Me cuesta decidirme por el menú (los menús) porque hay tantas cosas que me gustan que no paro de hacer listas. Las tengo para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, la del día 26 (aquí también es fiesta), la cena de Nochevieja, la comida de Año Nuevo y la de Reyes y si ...
Una manera muy fácil y rica de comer verduras. Para esta lasaña, en vez de utilizar placas de pasta, utilizamos finas lonchas de calabacín. 2 calabacines 8 lonchas de jamón cocido 150 g de queso en lonchas 1 cucharada de pan rallado Aceite de oliva Precalienta el horno a 180º C. Corta el calabacín a lo largo en lonchas finas. En una fuente para el horno pon un chorrito de aceite para evitar que ...
INGREDIENTES 2 calabacines 3 huevos 100 ml de nata para cocinar Eneldo picado Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE PASTEL DE CALABACÍN Trocear los calabacines, retirandoles la piel más externa y dura con ayuda de un pelador de verduras, quedando con algo de color verde, que le dará color al pastel y cocerlos durante 15 minutos. Triturarlos y ponerlos en un bol. Agregar los huev ...
