Blog de sarana1 Idea guardada 17 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Pastel de calabacín, jamón y queso



Ingredientes:

2 calabacines grandes
200 gr. jamon york en lonchas finas
300 gr mozzarella rallada
3 huevos
1 brick de 200 ml de nata (crema de leche) liquida
sal
pimienta
Aceite oliva virgen extra Preparación:

Lavamos los calabacines y los cortamos a lo largo haciendo lonchas de 4 mm de grosor aproximadamente. Salamos y en un plancha echamos una pizca de aceite y vamos haciendo el calabacín a la plancha por los dos lados. Si ponemos el calabacín crudo (yo lo he intentado) pero soltaba todo el agua, y no se hacia bien el pastel. 

Por otro lado batimos los tres huevos, añadimos la nata (crema de leche) líquida y salpimenta

mos.
Una vez que tengamos nuestro calabacín a la plancha, cogemos el molde en el que vayamos a hacer el pastel y vamos poniendo capas. Una capa de calabación, una capa de jamón de york y una capa generosa de queso rallado. Añadimos la mitad de la mezcla que tenemos de huevos y nata (crema de leche). Volvemos a poner otra capa de calabacín, jamón y queso y teminamos con la mezcla de huevos y nata (crema de leche). 

Metemos al horno 45- 50 minutos a 180º.

Se puede comer templado o dejarlo de un día para otro, que está mejor todavía. 





Fuente: este post proviene de Blog de sarana1, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mejillones en Escabeche Casero

En casa nos encantan los mejillones, la verdad es que nos gustan de cualquier manera, pero nunca los había preparado yo en escabeche, y están buenísimos. Además no se tarda mucho en prepararlos, y con ...

Clafoutis de Ciruelas Claudias

Este pastel es muy típico en Francia. Es parecido a un flan con frutas. En esta ocasión lo he hecho con ciruelas, pero se puede añadir fresas, melocotón, manzana, cerezas o cualquier fruta que tengamo ...

Pastel de Salmón ahumado

Otra receta fresquita para el verano y muy rica. Pastel de Salmón Ahumado Ingredientes: 200 gr. Salmón ahumado Pan de molde sin corteza 1 Paquete de queso de untar 1 Brick de nata de 200 ml. 2 Toma ...

Tarta Tropezienne

Tarta Tropezienne Ingredientes para la masa de brioche : 250 gramos de harina 35 gramos de azúcar en polvo 50 gramos de leche entera 10 gramos de levadura fresca de panadero 125 gramos de huevos (apro ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

PASTEL DE CALABACÍN Y JAMÓN

INGREDIENTES: ½ kl. De calabacines 150 gr. De jamón serrano en lonchas 4 huevos 2 vasos de nata líquida 50 gr. De queso rallado 2 vasos de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Despuntar los calabacines y cortar en laminas finas (yo lo hago con mandolina). En una fuente de horno, pincelar de aceite y cubrir la base con u ...

recetas de primeros ensaladas y verduras

Receta: Lasaña de calabacín, jamón y queso

Una manera muy fácil y rica de comer verduras. Para esta lasaña, en vez de utilizar placas de pasta, utilizamos finas lonchas de calabacín. 2 calabacines 8 lonchas de jamón cocido 150 g de queso en lonchas 1 cucharada de pan rallado Aceite de oliva Precalienta el horno a 180º C. Corta el calabacín a lo largo en lonchas finas. En una fuente para el horno pon un chorrito de aceite para evitar que ...

recetas de primeros

Pastel de jamón y queso

Para los días en los que ya no sabes que hacer, porque los ingredientes son muy comunes y es fácil que los tengamos en la nevera, o para los que comen fuera de casa. Esta receta es un pastel frío que, de un día para otro está muy bueno. INGREDIENTES150 gr de harina4 huevos125 ml de leche60 ml de aceite1 sobre de levadura250 gr de fiambre de pavo a taquitos150 gr de queso rayado (por ejemplo emment ...

recetas de primeros

ROLLITOS DE CALABACÍN, JAMÓN Y QUESO

¿Estás pensando en los aperitivos de Navidad? Yo sí. No a todas horas, pero desde luego demasiadas veces a lo largo del día. Me cuesta decidirme por el menú (los menús) porque hay tantas cosas que me gustan que no paro de hacer listas. Las tengo para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, la del día 26 (aquí también es fiesta), la cena de Nochevieja, la comida de Año Nuevo y la de Reyes y si ...

Tartas saladas Verduras y Hortalizas

Pastel de calabacín y berenjena con jamón york y queso

Este pastel lo suelo hacer bastante y es que es una forma fácil de preparar y comer verduras. Se puede hacer sólo con berenjenas o con calabacín. -Tomate frito para la base -1 berenjena y 1 calabacín -jamón york o pavo en lonchas -queso que funda bien en lonchas -bechamel para cubrir -queso rallado para gratinar -sal y orégano En un recipiente amplio ponemos tomate frito en la base. Cubrimos con ...

pastel salado pastel de jamon y queso pastel al microondas ...

PASTEL DE JAMÓN Y QUESO AL MICROONDAS EN 5 MINUTOS

PASTEL DE JAMÓN Y QUESO

Prueba este pastel de jamón y queso que podrás hacer en solo 5 minutos. Para cenas, comidas, meriendas, cumpleaños. Se puede tomar caliente o también frío. INGREDIENTES: - Aproximadamente 10 lonchas de jamón York (aunque el número de lonchas dependerá del recipiente donde realices el pastel). - 6-8 rebanadas de pan de molde (sin corteza). - 8-10 lonchas de ques ...

recetas de primeros p

Pastel de carne, jamón y queso.

El lunes pasado os publique las patatas que le hacen compañía a este pastel de carne que es muy facilito de preparar. Estas recetas son rápidas y te nos dejan tiempo para ir haciendo otras cosas, ya que mezclamos los ingredientes y al horno. En mi casa los pasteles de carne se suelen preparar una o dos veces al mes, nos encantan tanto fríos como calientes, ademas no es plato que tenga muchas grasa ...

calabacin Queso verduras

Bocaditos de calabacín con jamón y queso

Echando un vistazo por recetas ya publicadas he visto esta, que paso desapercibida y como os dije un día quiero darles una segunda oportunidad y que vean la luz, es muy sencilla pero seguro que a alguien le pueda interesar, ahí la dejo. Tenia hace unos días dos calabacines en la nevera y se me ocurrió esta receta. El calabacín relleno de jamón y queso rebozado en huevo y pan rallado, queda crujie ...

buffet hortalizas segundos platos italianos ...

Tarta de calabacín, jamón y queso

Tarta de calabacín, jamón y queso Esta tarta de calabacín, jamón y queso la descubrí el verano pasado en casa de mis padres. Me la preparó mi hermana y queda tan rica que me conquistó desde el primer bocado. Desde entonces ocupa el primer puesto en mi clasifica de recetas con calabacín favoritas. Según mis gustos esta tarta salada lo tiene todo: una capa exterior suave que se derrite en la boca y ...

Cocina Mediterránea Invierno Otoño ...

Pastel de calabacín

Si te cuesta que los pequeños de tu casa coman verduras, prueba con esta receta de pastel de calabacín. Como lleva jamón y queso seguro que les gusta, ¡te sorprenderá! Cantidad: 1 pastel (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 2 calabacines 1 cebolla grande 125 ...