Bizcocho salado de jamón y queso

 ¿Un bizcocho salado? ¿A quién se le podría ocurrir hacer un bizcocho de este tipo? Pues a mí, y aunque sea algo extraño la verdad es que ha salido una receta sorprendente y rica, estupenda para acompañar con una cerveza como aperitivo.

bizcocho salado


 Los ingredientes que necesitaremos para preparar esta receta son los siguientes:

275 g de harina de media fuerza
50 g de queso rallado en polvo
200 ml de aceite
3 huevos medianos
50 g de jamón serrano
1 cucharada de levadura química o polvo de hornear
Mantequilla para untar el molde
 Precalentamos la parte baja del horno a 180º C. Batimos los huevos y tamizamos la harina junto con la levadura y el queso en polvo, que pondremos en un bol y hacemos un hueco en el centro a modo de volcán.

 Añadimos los huevos batidos y removemos con un tenedor, y cuando esté mezclado añadimos el aceite. Seguimos removiendo bien hasta que todo esté bien integrado y tengamos una pasta homogénea que cuesta un poco amasar, algo granulada.

 Picamos el jamón en trozos pequeños y lo incorporamos a la mezcla mientras removemos un poco más. Untamos un molde para bizcochos de tipo plum-cake con mantequilla y metemos la pasta, que aplastaremos con cuidado para que esté bien repartida y todo esté igualado. Mientras el horno coge temperatura dejamos el molde en la nevera.

 Una vez que el horno esté listo encendemos también la parte de arriba y colocamos el molde en la parte baja. Dejamos que se vaya haciendo durante 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

 Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos, para que la espuma que ha producido el aceite baje y podamos desmoldarlo. Al cortarlo en trozos es muy fácil que se desmorone, de modo que es conveniente servirlo con cuidado.

 ¿Qué me dices? ¿Te atreves a hornear tu propio bizcocho salado?

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Bizcocho s Bizcocho

bizcocho de jamón york, queso y nueces Hasta ahora me había resistido a hacer bizcochos salados por aquello que la palabra”bizcocho” y “salado” no me compaginaban en la mente. El bizcocho normalmente se asocia a la idea de “dulce”. Pero tengo que decir que este bizcocho de jamón, queso y nueces me ha sorprendido totalmente. El sabor es delicioso y es un estupend ...

general bizcocho

Hoy os voy a dar la receta de un bizcocho salado, para variar un poco y enseñar que los bizcochos salados también están buenísimos y que podéis poner dentro lo que queráis.... admiten de todo... como una pizza, puede ser de verduras, de atún, salami, huevo duro, queso de carne de lo que mas os guste...todo es combinar los ingredientes que mas os gusten ponerle imaginación y a crear vuestro bizcoc ...

entrantes brazo gitano salado rollo salado caliente ...

Este Rollo Salado de Jamón y Queso es muy fácil de preparar. Se prepara con patatas y se rellena de jamón cocido y queso y al horno. Con pocos ingredientes tendrás un pastel salado muy rico para toda la familia. Ingredientes para 4 personas 3 patatas grandes o 4 medianas Media cebolla Una taza de café de queso rallado 2 huevos 6 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso Cómo se hace el Rollo Sa ...

recetas de primeros

Hace tiempo que tenía ganas de probar esta receta que es entre bizcocho y pan al ser salado. Aunque se puede tomar solo, yo os recomiendo acompañarlo con un poquito de tomate triturado, como tostada con aceite de oliva o a modo de bocadillo con lo que más os guste o incluso pizza. Si no tenéis tomates secados al sol, podéis prescindir de ellos tranquilamente. En un cuenco batimos los huevos ...

bizcocho salado bizcocho de verduras pastel de verduras ...

Hoy traemos un "bizcocho" diferente, un bizcocho salado de verduras con queso. Casi todo los bizcochos suelen ser salados, al igual que las galletas o las magdalenas, es a lo que estamos acostumbrados, pero la verdad es que hay una gran variedad de bizcochos, galletas o magdalenas saladas, y no por ello están menos buenos, simplemente son diferentes. Por eso hoy quería traeros un bizcoch ...

bizcochos salados thermomix y olla gm verduras olla gm verduras thermomix. ...
Bizcocho salado de verduras, atún y queso.

Ingredientes: 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Calabaza. 50 grs. Calabacin. 50 grs. Cebolla. 50 grs. Aceitunas negras. 4 huevos. 120 grs. Harina integral. 80 grs. Harina de fuerza. 4 grs. Levadura royal. 150 grs. Atún en aceite. Orégano. Sal. 50 grs. Queso rallado. 50 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Poner las verduras en el vaso del thermomix. ...

aigostar Aigostar Master Celebraciones ...

Bizcocho salado de espinacas, queso y albahaca Ingredientes 3 huevos 100 ml de leche 180 gr de harina 1 sobre de impulsor químico tipo royal 100 gr de queso gruyere en taquitos 200 gr de queso feta en taquitos 100 ml de aceite Albahaca fresca 150 gr de espinacas frescas Sal Pimienta Elaboración Coloca en la bandeja honda de bizcochos del horno Aigostar Master con un trozo de papel de horno li ...

recetas de primeros entrantes navidad ...

Hoy una nueva receta que bien nos servirá para celebrar el Día de los Enamorados . Para los que no lo celebren , les dejo igualmente la receta y si no les gusta en forma de corazón pues con usar uno redondo ya lo tienen solucionado. También en forma de tarrinas pequeñas queda bonito y bien presentado. Es una buena receta para tenerla preparada con antelación , siendo una buena opción para el fin ...

Recetas con huevo Recetas de queso crepes ...

Fuente Pastel de crepes salado relleno con jamón serrano y queso Pastel de crepes salado relleno con jamón serrano y queso Yield: 6-8 Prep Time: 60 minutes Cook Time: 20 minutes Print Pastel de crepes con jamón serrano y queso By Svitlana Popivnyak enero 23, 2020 Hola amigos, ¿qué tal? Para los que no me conocéis soy Svieta. En el vídeo de hoy vamos a ver cómo preparar en casa un past ...

general

Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blog. Si os gustan los croissants caseros no os digo lo fácil que son de hacer. La masa de hojaldre la podemos comprar hecha porque me parece que es una de las masas más dificiles de hacer y en el mercado tenemos unas de muy buena calidad, sin ir más lejos yo siempre hago recetas con las m ...