Hola!!
Bienvenidos una vez más a mi blog! Vamos a empezar el Lunes como se merece, con unos buenos pastelitos de chocolate? No os parece?
Y es que recuerda, que el Lunes no deja de ser un día mas de la Semana, que a veces nos empeñamos en cogerle manía, solo porque nos cuesta arrancar del fin de semana..jajaja. Así que vamos a proponernos empezar todas las semanas con una sonrisa!
Estos pastelitos están requetebuenos!! Y encima cuando la bollería es casera, evitamos grasas que suelen hacer que la bollería industrial, sea mas artificial. Con esto no estoy diciendo que no se tenga que consumir productos del supermercado, sino que si podemos hacerlo en casa mucho mejor.
La receta del bizcocho es la misma que utilice en las Panteras Lisas, si no has visto la receta, no te la pierdas!!
Lo que hice para el relleno, es fundir chocolate. Yo en esta ocasión como no quería que fuera un chocolate muy amargo, utilicé dos tabletas161 de chocolate con leche. Lo podéis derretir al baño María o en el microondas en intervalos de 10 segundos o en la función de descongelar.
Con una boquilla para rellenar, fui introduciendo un poco de chocolate en cada uno.Lo podéis rellenar por los extremos o por debajo. Yo no echo mucha cantidad porque me gusta el sabor del bizcocho, y sino sabría mucho a chocolate… Después para decorar, en unos hice unas rayas con ese mismo chocolate y en otros moje los dos extremos y puse fideos de chocolate por encima. También se puede poner almendra picada, coco rallado.. lo que se te ocurra…
Yo los meto unos minutos en el frigo para que el chocolate endurezca, aunque si se sirve al momento con chocolate caliente también es un éxito!
Que tengáis una Feliz Semana!
Fuente: este post proviene de El postre de Lisa, donde puedes consultar el contenido original.
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