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PASTELITOS DE CHOCOLATE RELLENOS FÁCILES

Más sencillos imposible !!

Seguro que te sorprendes de lo fácil que resulta preparar unos vistosos y ricos pastelitos que podrás rellenar a tu gusto, .. y donde todo está practicamente hecho.

Vamos a utilizar para elaborarlos "sobaitos" ( sobaos pasiegos ), pero pueden servir también magdalenas, bizcochos o cualquier dulce que puedas laminar y dar forma.

¿ Qué crees que dirán tus comensales si sacas una bandejita de estas ? 

Ideales también para llevar como detalle, si eres tú el invitad@.





Ingredientes:




10 sobaos pasiegos
Mermelada de tu elección
1 tableta de 200 grs. de chocolate negro para postres
150 ml. de nata (crema de leche) para montar
50 grs. de margarina
Fideos chocolateElaboración:







Corta los sobaos en dos mitades y parte transversalmente.

 Unta con la mermelada ( en mi caso de fresa ), y coloca encima de una rejilla, de forma que quede sitio por debajo para colocar papel de hornear o vegetal, ( yo la he apoyado sobre dos tablas de cocina ).



Calienta la nata (crema de leche) sin que llegue a hervir, aparta del fuego y añade la tableta de chocolate partida en trozos pequeños. Ve deshaciendo y agrega la margarina.

 Remueve bien hasta que todo quede bien integrado y el chocolate se haya disuelto por completo.

Con ayuda de una cuchara ve cubriendo cada pastelito. Saca el papel en el que habrá caido mucho chocolate y vuelve a introducir en el reciepiente. Remueve de nuevo hasta que quede bien fino. 

 Coloca otro trozo de papel debajo y vierte otra capa de chocolate poniendo atención en cubrir todo bién.

Deja templar un poco y decora con fideitos de chocolate. Introduce en la nevera colocando la rejilla encima de una bandeja.



* Te quedará un poco de chocolate que puedes utilizar para bañar unos trozos de fruta, o usar una vez frio como crema de cacao.

Con ayuda de una espátula, ve colocando en la fuente donde vayas a servirlos:



Y te aseguro que todos van a quedar encantados ...



!! BUEN PROVECHO !!

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