Patata nueva asada "Tex-Mex"

¿Todavía no conoces la diferencia entre la comida Tex-Mex y la comida mexicana? Pues nosotros te lo vamos a explicar. La comida Tex-Mex tiene su origen en Estados Unidos, concretamente en el estado de Texas. La llegada de los inmigrantes mexicanos al país hizo que exportaran algunas de sus costumbres culinarias y poco a poco se fueron adaptando a los gustos de la zona. El término Tex-Mex nació en ...

La pasta, como el arroz, admiten multitud de acompañantes que les dan sabor y se convierten en matrimonios gastronómicos en que uno pone el nombre y otro el apellido. Tienen además la particularidad de gustar a casi todo el mundo y es una forma de que los niños, coman determinados alimentos que no comerían si se les presentan solos. Hoy hemos cocinado un nuevo descubrimiento. La fusión de la pasta ...

El verano es tiempo de tomates, ya sabemos que el resto del año aunque los vemos disponibles, saben más bien a poquito o nada... Por mucho que nos empeñemos, las frutas y verduras, brillan en su temporada, el aroma, sabor y textura que tienen en su punto y momento no tienen nada que ver y es cuando se deben disfrutar. Si compramos producto local y de cercanía, además de contribuir a tener un mundo ...

Calzone Tex-mex, receta casera Hoy estrenamos colaboradora en Cocina Familiar. Su nombre es Isabel Franco Pérez y es la autora del blog “Las recetas de Isafrape“. Como primera receta nos ha preparado un calzone Tex-mex que va a estar para chuparse los dedos y además es realmente fácil de preparar. Os invito a seguirla en Facebook también, para ver lo que publica a diario. Calzone Tex-m ...

Es un plato sencillo aunque parezca elaborado, la carne tex-mex o mejor dicho la comida tex-mex, hace referencia a las costumbres culinarias de las personas mexicano-estadounidense que residen en Texas. Esta comida se caracteriza por sus sabores fuertes, lleva bastante picante como la comida mexicana. Así que vamos a rellenar las batatas con esta carne que hará una unión de sabores increíbles que ...

Esto es lo que pasa cuando te pones a limpiar una estantería llena de libros de cocina. Al final acabas mirando alguno y descubres una receta tan fácil y rica como estas patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex ¡Fueron el final perfecto de una tarde de limpieza! Nosotros adaptamos un poco la receta a lo que teníamos por casa, entre otras cosas usamos unas patatas "fritas" congelad ...

La cocina mexicana tuvo un cambio enorme al norte del país, cuando la frontera con sus vecinos estadounidenses empezó a ser franqueada en ambas direcciones, la gastronomía de ambos se fundió para formar el estilo Tex Mex, que tiene rasgos característicos de la cocina azteca, pero el sabor intenso de los platillos vaqueros del sur de los Estados Unidos. Nuestra receta de hoy captura el espíritu de ...

Esta receta es una fórmula fenomenal para comer legumbres sin enterarse y, encima, disfrutarlas. Se me ocurrió la idea y probé con estas cantidades a ver qué tal salía. Hubo suerte; funcionó y además me gustó mucho. Pero no solo eso; también es un aperitivo fácil y apetitoso y es una receta vegetariana sencilla y nutritiva. Así que, si te gustan los nachos con guacamole, atrévete a hacer estas bol ...

El otro día tenía ganas de alguna cosa mexicana, y no me apetecía hacer fajitas. Tenía pendiente hacer esta empanada de pollo tex-mex y pensé que sería una buena ocasión. Quedó buenísima!!! No será la última vez que la haga. Eso sí, a los que no les gusten las cosas picantes, mejor que se olviden de hacerla, porque pica un poquito. En nuestro caso, no es ningún problema. Nos encantan las cosas pic ...

Estas tartaletas tex-mex con obleas de empanadilla son ideales para preparar como canapés en un día de fiesta. Están buenísimas y son muy fáciles de hacer. También se puede dejar preparado todo con antelación. Hacéis por un lado las tartaletas y por el otro, la carne. No montéis las tartaletas hasta el último momento. Entonces sólo tenéis que poner la carne dentro de las tartaletas con un poco de ...