Patatas a la Riojana | Recetas de Cocina Española

Este guiso de patatas con chorizo, es de lo más castizo que tenemos en nuestras casas, y cada cual le da un punto diferente. Esta receta para crock-pot es ideal, la patata se hace lentamente junto con el chorizo y queda muy sabrosa. Es un plato que le gusta a todos, sencillo, económico y para cualquier ocasión. INGREDIENTES: (para 2 personas) 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, pimiento rojo a gusto, 2 ...

Esta receta es del blog de mi amiga Mertxe de La Cocina de Mertxe, me encanta todo lo que hace soy su fans numero 1 os invito a visitar su blog y seguirla os encantara. Las acompañe con un pan casero riquisimo. INGREDIENTES: 1. Patatas 2. Pimiento verde 3. Cebolla 4. Un diente de ajo 5. Sal 6. Aceite de oliva 7. Chorizo para el cocido 8. Una cucharada de tomate frito 9. Agua PREPARACIÓN: ...

Ingredientes: ( 4 a 6 pers.) 6 patatas 3 chorizos 1 cebolla 1 pimiento verde 2 pimientos choriceros cabeza de ajo agua aceite de oliva sal 2 hojas de laurel 1 guindilla perejil (para decorar) Preparacion: Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos en una olla  con un chorrito de aceite. Añade la cabeza de ajos, las hojas de laurel y la guindilla (sin pepitas). Incorpora los chorizos cortados en ...

Hola chic@s. Hoy os traigo un plato que me encanta. Me imagino que hay un auntentico plato de patatas a la riojana pero yo lo hago a mi manera. En verano fui a Logroño unos días y visitando la zona uno de los días comimos este plato en Haro un pueblo muy conocido por sus fiesta la batalla del vino. Fiesta de Interes Turistico Nacional Un pueblo centrado en la viticultura. Donde puedes hacer La rut ...

Hay platos que han permanecido como emblema de épocas en las que los alimentos, no se compraban en el super, eran puro aprovechamiento de lo que se tenía en los hogares.    Con esos exquisitos y humildes ingredientes se preparaban platos que por si solos ya eran una comida.  Uno de ellos son estas patatas con chorizo.  Hemos aprovechado que han bajado las temperaturas un poquito para preparar este ...

Patatas a la Riojana Tiempo: 25 min Menú: Guiso Temperatura: 1 Dificultad: Fácil Categoría: Verdura Ingredientes: (Para 4 pers) 800 GR DE PATATAS 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE 1 CEBOLLA CORTADA A DADOS 1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS 1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS 2 DIENTES DE AJOS ENTEROS 1 GUINDILLA ROJA 3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN 1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA Preparación: DEPENDIEN ...

Ingredientes para dos presonas: 1/2 cebolla grande,1 pimiento verde,2 dientes de ajo,8 rodajitas de chorizo,1/2 copa de vino fino,2 pimientos secos o 4 ñoras secas,2 patatas grandes,aceite, sal. En un cuenco con agua caliente poner los pimientos secos o las ñoras que le habremos quitado el rabito para que se hidraten durante una hora aproximadamente. En una cacerola con un poco de aceite sofreir ...

Ingredientes para 3 comensalesver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=34JwHz3WVC4&feature=youtube_gdata_player

Las patatas a la riojana es un plato típico de La Rioja, lleva tres ingredientes principales, patata, chorizo y pimentón. Y realmente no tiene mucho ciencia, y los días de frío, pues el cuerpo agradece estos platos. Ingredientes 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo entreverado aceite de oliva virgen extra 4 chorizos riojanos ahumados 1 kilo de patatas agua fría 2 guindillas Lo primero que haremos se ...