Un homenaje que nos dimos con esta perla del fast food
Estas Patatas al estilo Foster’s Hollywood, ya les adelanto, no son para comerlas todos los días. Ni una vez a la semana. Pero un caprichito de vez en cuando no viene mal. Nata (crema de leche), mayonesa, bacon, queso….una bomba calórica ¡pero riquísima!No dejen de probarlas aunque sea una vez porque seguro que disfrutan y hacen disfrutar en cada. Sobre todo a los más pequeños. De hecho a mi me empujó mi hija menor a hacerlas.
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Ingredientes:800 gr. patatas
200 gr. bacon
300 gr. mayonesa
150 ml. nata (crema de leche)
Un limón
Un poco pimienta blanca
Una cucharadita de ajo en polvo
1 poco cebolla en polvo
Sal marina
Cilantro
Queso rallado
Preparación:
En primer lugar exprimimos medio limón en la nata (crema de leche). Mezclamos y reservamos
Mientras, doramos el bacon en una sartén sin nada de grasa y picamos finito el cilantro
Tomamos la mayonesa y le añadimos la cebolla, el ajo y la pimienta en polvo. Exprimimos el otro medio limón y mezclamos bien
Vertemos ahí la nata (crema de leche), espolvoreamos con cilantro y removemos para que se integre todo muy bien. Reservamos
Salamos y freímos las papas y, una vez hechas, las ponemos en una fuente apta para horno, procurando escurrirlas muy bien para que no tengan aceite
Echamos la mezcla sobre las papas y, acto seguido, echamos el bacon
Cubrimos con el queso y metemos en el horno para que funda. Lo calentamos a 180°, con calor arriba y en cinco minutos lo tendremos. Listas para comer.