Patatas andaluzas

Ingredientes para 2 comensales patatas,pimiento rojo,cebolla morada,aceite de oliva,huevo,sal Picar las patatas en rodajas no muy gruesas, ni muy finas. Picar pimiento rojo en tiras y cebolla morada en juliana. En una sartén con aceite de oliva virgen, freir a fuego lento (más que freir es casi cocer) las patatas, el pimiento y la cebolla, salar. Con mucho cuidado de que no se quemen.Cuando estén ...

Ingredientes para 4 comensalesPan 1/2 kg. aceite de oliva 1/2 de vaso agua 2 vasos ajo 2 cabezas pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad patatas 2 unidades sal 1 cucharada Se corta el pan en lonchas muy delgadas. Se pelan los ajos y se fríen en el aceite hasta dorar. Se fríe el pimiento, limpio de pepitas y venas, cortado a tiras y las patatas picaditas, sin dejarlas endurecer. Se aparta u ...

Ingredientes para None comensalesPan asentado 1/2 kg. aceite de oliva 1/2 de vaso agua 1 vaso ajo 1 cabeza pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad patata mediana 2 unidades sal 1 cucharada Se corta el pan en lonchas muy delgadas. Se pelan los ajos y se fríen en el aceite hasta dorar . Se fríe el pimiento, limpio de pepitas y venas, cortado a tiras y las patatas picaditas, sin dejarlas e ...

Ingredientes para None comensalesPimientos verdes 2 unidades pimientos rojos 2 unidades cebolla mediana 3 unidades tomates maduros 5 unidades berenjenas medianas 2 unidades En una sartén se fríen la cebolla y los pimientos cortados a tiras. Cuando haya bajado de volumen se añaden los tomates cortados muy pequeños y previamente pelados. En una sartén aparte se fríe la berenjena cortada a tacos no m ...

Ingredientes para None comensalesPatatas cebolla pimientos verdes ajo perejil sal pimienta aceite 1 chorro vino 1 vaso pimiento rojo Se cortan las patatas en lonchitas, y se pica cebolla juliana, pimientos verde en tiras, pimiento rojo en tiras. Se mazcla con ajo picado, perejil, sal y pimienta. Finalmente se ecaha un chorreton de aceite y un vasito de vino. Se tapan y se meten a ...

Ingredientes para 4 comensalesMuslitos de pollo 8 unidades patatas 500 gr. pimiento morrón 1 unidad pimiento morrón verde 1 unidad pimiento morrón amarillo 1 unidad cebolla 1 unidad salsa de tomate 1 l. sal pimienta aceite Se ponen a freír los muslos de pollo en una cacerola grande, hasta que esten dorados. Se cortan las patatas en cubos y se fríen, por separado. Se cortan los pimientos morr ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva cebolla tomate pimiento pan espárragos patatas agua pastilla de caldo de ave 1 unidad sal En aceite de oliva se trocean y se rehogan los espárragos. Una vez rehogados, se sacan y se ponen aparte. En el mismo aceite se hace un refrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Mientras, se pone agua a hervir con la pastilla de caldo ...

Una receta sana, con pescado azul y verduras. Ingredientes:         (Para cuatro personas). 4 patatas medianas. 8 sardinas medianas. 170 gr, un tarro pequeño escurrido, de pimiento rojo en tiras. 1 pimiento verde grande. 1 cebolla grande. 1 tomate mediano maduro. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, agua. Preparación: Pelamos, lavamos y cascamos las p ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite cebolla tomate pimiento pan espárragos patatas agua sal caldo de ave 1 pastilla Se trocean y se rehogan los espárragos en aceite de oliva. Se sacan y se ponen aparte. En ese aceite se hace un refrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Mientras, se pone agua a hervir con la pastilla de caldo y la sal. Cuando está el refrito hecho, se ...

Ingredientes para None comensalesPatata grande 5 unidades cebolla grande 2 unidades bechamel queso parmesano sal Pelar 5 patatas grandes y cortarlas en rebanadas de medio centimetro, Cocerlas con un poco de sal hasta que estén blandas luego se fríen hasta que queden doraditas y se frían aparte 2 cebollas grandes finamente cortadas. En una fuente se pone una capa de patatas y una de cebolla y ...