Ingredientes para None comensalesArroz 320 gr. cebollas rojas 1 unidad morrón rojo 1/2 unidades chauchas 150 gr. zanahorias 2 unidades conejo 300 gr. pechuga de pollo 2 unidades ajo 2 dientes hebras de azafrán 1 unidad aceite agua sal pimienta negra perejil 2 hojitas Se pica fino las chauchas, las zanahorias, la cebolla y el morrón, y se ponen a dorar en una cacerola con aceite y sal. Se ...
Ingredientes para 4 comensalesTomate 4 unidades patatas 2 gr. alcaparras 2 cucharadas anchoas en aceite 50 gr. atún en escabeche 100 gr. mayonesa 1 taza pimiento morrón 1 unidad sal [imagen=1824308]Lavar y secar los tomates. Cortar una rodaja de la parte que corresponde al tallo y\r\nvaciar la mitad de la pulpa con ayuda de una cucharilla, teniendo cuidado de no\r\nromper la piel. Trocear la pul ...
Ingredientes para 4 comensalesLazos de pasta 300 gr. mantequilla 2 cucharadas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad pimiento morrón 1 unidad harina 2 cucharadas tomate triturado 1,1/2 de taza carne de cerdo 400 gr. hierbas aromáticas 1 cucharadita caldo concentrado de carne 1 unidad ralladura de naranja 1 unidad perejil picado queso parmesano rallado 100 gr. sal pimienta molida [im ...
Ingredientes para 4 comensales Pollo 1 unidad panceta 100 gr. cebolla 1 unidad pimiento morrón 1 unidad extracto de tomate 2 cucharadas vino tinto 2 tazas tomillo 1 pizca hojas de laurel 2 unidades pimienta cebollitas aceite sal Se corta el pollo en trozos y se condimentan con sal y pimienta para dorarlas en aceite muy caliente. Aparte, se rehoga en aceite la cebolla cortada en rodajas finas, ...
Ingredientes para 4 comensalesLentejas 1/2 de paquete pechuga de pollo 1 unidad tomate 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 6 unidades pimiento rojo 1/2 unidades pimienta 3 granos clavo de olor 1 unidad colorante 1 unidad pimentón dulce 1 cucharada zanahorias 2 unidades vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 pastilla patatas 1 unidad aceite de oliva extra al gusto En una cacerola ponemos agua a her ...
Ingredientes para 4 comensales Muslos de pollo 8 unidades cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas cava 1/2 de taza sal tomillo 1 ramita Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel de cocina. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Calentar el aceite en una cacerola y dorar los muslitos por todos lados; añadir la cebolla y el ajo, tapar y cocer a fuego muy s ...
Ingredientes para 6 comensales Pollo 1 kg. huevo 1 unidad jamón serrano 50 gr. aceituna sin hueso 10 unidades pimiento morrón 1 unidad huevo cocido 1 unidad miga de pan 2 cucharadas sal pimienta blanca molida vino fino 2 cucharadas Deshuesar el pollo, despegar la piel y picar la carne, procurando que la piel quede lo más entera posible. Esta operación puede pedir que la haga el pollero. En un c ...
Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1/2 unidades tomate 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 6 dientes pimiento rojo 1/2 unidades pimienta 3 granos clavo de olor 1 unidad colorante pimentón dulce 1 cucharadita zanahorias 2 unidades vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 pastilla aceite de oliva extra patatas 1 unidad [imagen=1827969] En una cacerola ponemos agua a hervir con el va ...
Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo 4 unidades tomate grande 4 unidades cebolla grande 1 unidad pimiento rojo pequeño 1/2 unidades patatas criollas 4 unidades margarina 1 cucharada [imagen=1825328]Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto. Una vez hecho esto, se le e ...
Ingredientes para 4 comensalesLentejas 1/2 kg. ajo 3 dientes cebolla 1 unidad tomate 1 unidad pimiento 1 unidad arroz 1/2 kg. patatas 2 unidades zanahorias 2 unidades harina 1/2 kg. chorizo 3 unidades pimentón al gusto Se ponen en una cazuela cuatro puñados de lentejas junto con el agua, la sal y un chorrito de aceite. Se pelan y se cortan en rodajas las zanahorias y la patata. La cebolla, el ...