Paté de atún rápido

Un paté de atún rápido de hacer, con una textura y un sabor muy finos. Para hacerlo he empleado Crème Fraîche, y es muy probable que alguno de vosotros se pregunte qué es eso. No te preocupes, yo te lo explico: es nata (crema de leche) fresca, muy parecida a la nata (crema de leche) líquida que solemos emplear para cocinar pero con un sabor muy parecido al queso crema tipo Philadelphia. Su textura es cremosa, más fluida que el queso crema y yo lo suelo emplear también en repostería, de echo tengo varias recetas dulces con Crème Fraîche. Ya las irás viendo.

Seguramente pienses que esta crema sea difícil de encontrar. Para nada. Se encuentra en cualquier supermercado. Suele estar en el lineal de refrigerados de los supermercados, donde se encuentran las natas líquidas y encontrarás la Créme Fraîche tanto de primeras marcas como de marcas blancas, estas últimas mucho más económicas.

Volviendo al paté, se puede consumir en cualquier época del año, siendo perfecto en cumpleaños y fiestas. Por cierto, no podrás reprimir el meter una cucharada… o dos, o tres… Como sale bastante cantidad, te puedes dar ese caprichito, que, ahora que lo menciono, puedes dividir las cantidades de los ingredientes para hacer la mitad si no quieres tanto.

Videoreceta de paté de atún rápido:



La entrada Paté de atún rápido aparece primero en Recetas de Isabel.

Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cinco recetas de masas Me encantan esta cinco recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, así que por eso he preparado un recopilatorio en el que aprender ...

Recetas con queso fundido En este recopilatorio te muestro tres propuestas o recetas con queso fundido: una en un original sándwich con bechamel, otra con macarrones y bacon y la última con filetes de ...

Recetas de ensaladas Las ensaladas siempre son apetecibles, en cualquier época del año, ya que son platos muy imaginativos, llenos de sabor y rápidos de hacer. Pueden ser la antesala perfecta de un s ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y Entrantes créme fraîche datiles ...

Es otro de los aperitivos a tener en cuenta si tenemos algún evento especial en casa con la familia… Es idonea para cualquier ocasión que lo presente, con estos dátiles rellenos con foie de pato y boletus… Es una elaboración bastante sencilla, pero antes os cuento como preparar nuestra crème fraîche. La Crème fraîche es una expresión francesa que significa crema fresca o nata fresca. A ...

cheesecake Pastel frío Slider ...

Hola! Hoy vamos con un pastel delicioso, con muy pocos ingredientes y pocos pasos! Se trata de un pastel de calabaza y crème fraîche ! La crème fraîche o nata fresca, es una crema que se diferencia de la nata convencional básicamente en que es más cremosa y que tiene un sabor más ácido, gracias a las bacterias que contiene. Las claves de este pastel están en el contraste de sabores y en la textura ...

recetas postres

La crème fraîche es una crema blanca, grasa (30–40 % Grasa y un 15% de lactosa) y ligeramente acidificada por los cultivos bacterianos que contiene. Es, sin embargo, menos amarga y más grasa que la crema agria que se le asemeja. Crème fraîche es una expresión en francés que traducida literalmente significa crema fresca. Originariamente la ... leer más

recetas de primeros atun entrantes ...

Un paté con un delicado sabor a atún y a Crème Fraîche perfecto por ejemplo para rellenar tartaletas o simplemente untarlo en el tipo de pan que queráis. Para comérselo solo a cucharadas. Ingredientes: -2 latas de atún escurridas -un diente de ajo -200 gr de Crème Fraîche (nata fresca) --2 cucharadas de tomate frito -un chorro de limón -una pizca de nuez moscada -sal -pimienta -perejil muy picad ...

recetas postres postres con fruta reto color y sabor de temporada

Este mes el reto Color y sabor de Temporada capitaneado por Pilar de Postres originales, nos ha invitado a cocinar con fresas o con brócoli. Yo he elegido las fresas para hacer este rico trifle. El trifle es un postre elaborado a partir de una crema, frutas, bizcocho o galletas, y gelatina o nata montada, natillas ...Se distribuyen en capas empezando por galletas o bizcochos , fruta, bizcocho... ...

En un restaurante probé un helado con estos ingredientes y como me gustó y me pareció un sabor diferente lo tenía en pendientes de hacer. Es una adaptación de una receta de www.bake-street.com y tiene la peculiaridad de que se le pone crème fraîche en vez de nata para montar porque queda más cremoso. Ingredientes: - 480 gr de leche - 48 gr de azúcar invertido - 100 gr ...

Apreritivos Vegetales Pescados y mariscos

Aperitivo de pepino con crème fraîche, salmón ahumado, anchoas y huevas de lumpo Hola a todos... Hace unos día tuve el placer de asistir a un evento de Vrai donde nos expusieron la importancia que le dan al cuidado del medio ambiente, el mimo que le ponen a todos sus productos, ya que todo lo que producen es ecológico y por supuesto de una excelente calidad. Asistimos a un showcooking muy interesa ...

Reto Cocinillas

Con esta receta participo en el reto Cocinillas del mes de Marzo de 2016. Como todos los meses hemos botado entre las recetas propuestas del Chef Lorraine Pascale, en esta ocasión hemos botado este Mousse de chocolate blanco. Ingredientes: 150 gr de crème fraîche 300 gr de nata líquida 400 gr de chocolate blanco 3 trozos de 1 centímetro de jengibre confitado finamente picado Preparación: Para fun ...

Verduras y hortalizas

INGREDIENTES 150 grs de crème fraîche (nata agria) 50 grs de queso feta 1 huevo cocido 1 cdta de zumo de limón 1 cdta de salsa de soja 1 cda de miel 1/2 cdta de crema balsámica de Módena 1/2 cdta de mostaza PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200º. Lavamos los puerros y los cortamos en dos o tres trozos. Los ponemos en una bandeja de horno y los regamos con un chorrito de aceite. Cuando hayan pas ...

ensalada pescado Salado

Hoy traigo una ensalada "Mar y Montaña". La combinación es exquisita con los tomatitos asados, el Bacon crujiente, y sin olvidarnos de la vinagreta. Una vinagreta algo diferente al incluirle un poco de Crème Fraîche. Disfruta de este entrante sencillo y sano cualquier día de la semana. Ensalada con pincho de vieiras Ingredientes (para 2 personas) 6 vieiras, 10 tomates cherry, 2-3 co ...