Esta variación del pay de queso hecha con manzanas será un éxito seguro cuando la sirvan a la mesa.
Los Ingredientes Son:
Para la Costra del Pay:
125g. de harina
75g. de mantequilla
1 huevo.
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcarPara el Relleno:
2 huevos
1 paquete de queso crema
1 lata de la leche condensada
1 cucharadita de vainilla
4 manzanas grandesPreparación:
Mezclar los ingredientes secos de la costra del pay hasta que se integren bien. Después agregaremos el huevo para obtener una masa manejable que extenderemos para cubrir un refractario.
Licuaremos los ingredientes del relleno excepto las manzanas. Vertemos el liquido sobre la masa que ya tenemos en el refractario y añadimos las manzanas en cortadas en trozos.
Lo meteremos al horno a 180° durante media hora.