Aquí os dejo la receta:
INGREDIENTES:
200 gr de galletas
90 gr de mantequilla
3 huevos
100 gr de chocolate en polvo
1 cucharadita de vainilla
250 gr de queso cremaELABORACIÓN:
En primer lugar preparar la base de galletas: triturar las galletas, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar (la cantidad de mantequilla es relativo, si véis que no se forma una masa echar un poco más de mantequilla). Extender por toda la base y reservar en el frigorifico.
Batir el queso crema junto con los huevos y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
Dividir la masa en dos porciones iguales. Y en una de ellas echar el chocolate en polvo y mezclar.
Verter sobre la base de galletas una mezcla con chocolate, encima de ella otra sin chocolate y asi sucesivamente. (Echar porciones pequeñas de cada mezcla encima de la anterior y no os preocupéis si al principio no tapa la base entera del molde porque al ir echando las demás capas van empujando a las de abajo y se van extendiendo)
Y para terminar hornear el pay a 170º C durante 40 minutos aproximadamente o cuando pinchando con un cuchillo salga limpio.
Dejar enfriar y listo.
¡Buen provecho!
Fuente: este post proviene de RECETAS DULCES DE SONIA, donde puedes consultar el contenido original.
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