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PAY DE QUESO Y CHOCOLATE

Si el pay de queso ya está riquísimo no os quiero ni contar si añadís chocolate, se convierte en una mezcla increíble y además muy fácil de hacer. Parezco repetitiva cuando digo que son fáciles de hacer pero es la verdad, si echáis un vistazo por mi blog no encontraréis recetas complicadas.

Aquí os dejo la receta: 



INGREDIENTES:

200 gr de galletas
90 gr de mantequilla
3 huevos
100 gr de chocolate en polvo
1 cucharadita de vainilla
250 gr de queso cremaELABORACIÓN:

En primer lugar preparar la base de galletas: triturar las galletas, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar (la cantidad de mantequilla es relativo, si véis que no se forma una masa echar un poco más de mantequilla). Extender por toda la base y reservar en el frigorifico.
Batir el queso crema junto con los huevos y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
Dividir la masa en dos porciones iguales. Y en una de ellas echar el chocolate en polvo y mezclar. 
Verter sobre la base de galletas una mezcla con chocolate, encima de ella otra sin chocolate y asi sucesivamente. (Echar porciones pequeñas de cada mezcla encima de la anterior y no os preocupéis si al principio no tapa la base entera del molde porque al ir echando las demás capas van empujando a las de abajo y se van extendiendo)
Y para terminar hornear el pay a 170º C durante 40 minutos aproximadamente o cuando pinchando con un cuchillo salga limpio.
Dejar enfriar y listo.

¡Buen provecho!

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