1 huevo
1 yema
2 cucharadas de leche condensada
1 taza copeteada de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
Mezcla todos los ingredientes con la mano hasta formas una pasta suave y tersa. Refrigera por 20 minutos, estira la masa con un rodillo y forra un molde para pay de 22 cm.
Relleno.
320 gramos de queso crema
una lata de leche condensada
3 huevos
Licua todos los ingredientes y vacía en el pay.
Hornea a 150° por 25 minutos hasta que cuaje.