Pay de queso
Esta es una receta súmamente sencilla. Los ingredientes son de lo más fácil de encontrar y el resultado será un rico postre que estoy segura le va a gustar mucho a tu familia. Perfecto si un día quieres poner a cocinar a tus hijos, ellos pueden ayudarte a hacer la base para el pay.
Pay de queso, ingredientes:
Para la base
1 paquete de galletas marías molidas en la licuadora
1/2 barra chica de mantequilla
Para el relleno de queso:
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 paquetes de queso crema
1 cdita. de esencia de vainilla
50 grs. de nuez picada
50 grs. de nuez para adornar
Utensilios:
Tenedor
1 molde para pay o tarta
Procedimiento:
Mezcla con un tenedor las galletas y mantequilla hasta lograr una pasta. Acomodalo en el molde para pay cuidando cubrir muy bien y refrigera por 30 minutos.
Precaliente tu horno a 350°
Licúa las leches, el queso, huevos y vainilla. Agrega lo licuado a la base para pay ya refrigerada y mezcla los 50 grs. de nuez picada.
Hornea por aprox. 35 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco. Deja enfriar y sirve. Adorna con los 50 grs. de nuez restantes.
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