Continuo cociendo fruta con vino negro, a ver si acabo de consumir las frutas de mi huerto lleno de hierbas y trastos.
Receta de fruta troceada al vino negro, en olla de barro:
Cosas de Jorge: Fruta troceada cocida en vino negro (jorbasmar.blogspot.com)
Ingredientes (4-6 personas):
1/2 l de vino negro
1/2 l de agua
300 g de azúcar
250 g de peras
250 g de manzanas
1 cucharada de canela molida
Preparación:
Colocamos en la olla de barro (puede ser olla normal, pero personalmente la prefiero de barro) todas las frutas lavadas, sin pelar y troceadas a daditos grandecitos.
Cocinamos a fuego medio-bajo durante una hora con la olla tapada, removiendo cada 15 minutos o hasta que la fruta tenga la textura que deseéis.
Dejar enfriar, servir y comer.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: